Ett enkelt recept på söta chokladpolka-prickade pannkakor är lätt att genomföra. Du behöver vanliga produkter och en apoteksspruta. Dejens sammansättning kan väljas efter behag, och det är tillåtet att ersätta kakaopulver med "Nesquik", det är ännu smakligare. Sådana ovanliga pannkakor kommer att tilltala både barn och tonåringar, lämpliga för att behandla gäster på Maslenitsa, på vanliga vardagar. Det viktigaste är att baka dem i en tjock gjutjärnspanna på ena sidan under locket och applicera vilket mönster du vill.
Det är nödvändigt
- - 250 ml mjölk
- - 125 g siktat vetemjöl;
- - 2 matskedar socker (för de med en söt tand kan du fördubbla mängden);
- - 1 tsk bakpulver
- - 1 rå ägg
- - 1 hög matsked kakao eller Nesquik;
- - 2 matskedar vegetabilisk olja;
- - en nypa salt;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - tjockväggig panna;
- - en medicinsk spruta utan nål.
Instruktioner
Steg 1
Blanda ägg och socker i en djup skål eller kastrull, tillsätt en nypa salt, bakpulver från en påse. Det är bättre att inte använda en mixer för detta ändamål utan en vanlig handvisp.
Steg 2
Häll mjölk lätt uppvärmd i mikrovågsugnen till blandningen, blanda alla ingredienser.
Steg 3
Häll siktat mjöl i en kastrull, använd en mixer eller en visp för att knåda inte för tunn men inte tjock deg. Rör i ett par matskedar vegetabilisk olja. Låt stå på bordet i 15 minuter.
Steg 4
Nu måste du bestämma vilken typ av pannkakor du vill baka - de vanliga lätta med choklad "ärtor" på ytan eller choklad med vita cirklar. Valet beror på vilken deg som ska göras i större volym - brun eller vit. Om du bestämmer dig för att baka ovanliga chokladpannkakor måste du hälla lite av innehållet från pannan i en kopp och tillsätt kakao till huvudvolymen, blanda. Du kan göra det lättare - gör samma mängd brun och lätt deg, dra en blandning för att dra från varje skål i 2 sprutor, tjockna den lätt med mjöl.
Steg 5
Dra försiktigt den vita degen i en volymetrisk spruta utan nål, med hjälp kan eventuella mönster på ytan lätt dras.
Steg 6
Förvärm en stekpanna med tjock botten (helst gjutjärn), smörj den med olja. Häll chokladdegen med en skänk i ett tunt lager, vänta 10 sekunder tills ytan torkar något. Pressa ut "ärtor" av vilken storlek som helst från sprutan, stäng pannan med lock.
Steg 7
Baka pannkakan på låg värme tills den är öm, överför den till en tallrik, mönster upp, för att svalna. Upprepa detta med varje pannkaka tills degen tar slut. Du kan baka både choklad och vanliga pannkakor samtidigt, rulla upp dem i rör eller trianglar och ordna dem vackert på en tallrik.
Steg 8
Du kan servera te med sylt, färska bär, gräddfil eller kondenserad mjölk.
