Denna soppa kan tillskrivas polsk mat, eftersom många turister från Polen kommer ihåg det. Skönheten i denna soppa är att den kan vara väldigt olika beroende på mängden ingredienser och, viktigast av allt, beroende på de kryddor som används. På sommarvärmen kan du lägga till de enklaste kryddorna, och på vintern, när maten ska värmas upp, lägg till mer kryddiga kryddor som värmer blodet
Det är nödvändigt
- Torkade ärtor - 0,5 kg;
- Morötter - 1 st.;
- Lök - 1 st.;
- Rökta korvar - 300 g;
- Mjölkkorvar - 300 g;
- Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- Lövblad - 2 st.
- Salt, peppar, kryddor - efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skölj ärtorna under rinnande vatten och koka på medelhög värme.
Steg 2
Riv morötterna, hacka löken i små kuber. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja
Steg 3
Skär potatisen i små kuber eller remsor. Kontrollera ärtornas beredskap - om de nästan är kokta, lägg till potatisen i potten.
Steg 4
Skär korv och korv i medelstora skivor och lägg dem i potten efter att potatisen har kokats, tillsätt sedan morot och lök. Koka i 5 minuter
Steg 5
Tillsätt lagerblad, kryddor och salt i en kastrull, koka i 2 minuter - soppan är klar.
