Jordgubbar är kanske det mest populära och älskade bäret. Det är bra både av sig själv och som en del av efterrätt eller söta drycker. Gör läckra jordgubbsmoothies med pålägg som sträcker sig från glass och grädde till champagne och läsk till huvudingrediensen.
Läcker jordgubbecoctail med glass
Ingredienser (för 4 portioner):
- 100 g jordgubbar
- 300 g glass
- 3/4 Art. mjölk;
- 1 msk. vita kokosflingor.
För att mjuka kokosnöten, häll den i en sil och skåll med kokande vatten.
Tvätta och skala jordgubbarnas stjälkar. Torka bären, överför till skålen med en mixer eller matberedare och hugga till puré. Tillsätt glass och mjölk där utan att sluta piska. Häll den tjocka drycken i höga glas, garnera med en liten kokosnöt och sätt in ett sugrör. Drick omedelbart tills smält, men i små klunkar.
Strawberry cream cocktail
Ingredienser (för 4 portioner):
- 500 g jordgubbar
- 160 ml 10% grädde
- 2-3 msk. rörsocker.
På vintern kan du använda frysta jordgubbar istället för färska bär. Tillsätt mer socker eller stevia efter behov.
Riv av de gröna svansarna från jordgubbarna. Kombinera alla komponenter i cocktailen och mala dem i en mixer. Detta helt dietmat är perfekt som ett rejält eftermiddagsmat. Det kan drickas eller frysas, få en lättanalys av glass, en delikatess för bantning damer och herrar.
Alkoholiserad jordgubcoctail på franska
Ingredienser (för 6 portioner):
- 200 g jordgubbar
- 180 ml konjak
- 60-90 ml apelsinlikör;
- 1 flaska halvsöt champagne
- 5 bitar raffinerat socker.
Skär jordgubbarna i hälften, fördela dem jämnt över 6 rymliga glas. Kasta i en kub av raffinerat socker, häll 10-15 ml apelsinlikör och 30 ml cognac. Skruva ur en flaska champagne och fyll på drinkarna med mousserande vin tills lika portioner erhålls.
Alkoholhaltig jordgubbsmojito
Ingredienser (för 6 portioner):
- 7 stora jordgubbar
- 50 g mynta blad;
- 1 msk. vitt socker;
- 1 msk. lätt rom;
- 2 limefrukter;
- 0,5 liter sodavatten;
- 60 ml jordgubbssirap.
Skär 6 bär i fjärdedelar, lägg i en vidhalsad karaff, blanda med mynta och socker och krossa med en potatispress eller stöt. Juice limefrukterna och häll i jordgubbspurén tillsammans med rom, sodavatten och sirap och blanda väl med en spatel. Dela drycken i portioner så att alla har samma proportioner jordgubbar med örter och vätska. "Plantera" skivor av kvarvarande bär och dekorativa paraplyer på glasets kanter.
Alkoholfria jordgubbar mojito recept
Ingredienser (för 2 portioner):
- 12 medelstora jordgubbar
- 20 g färsk mynta
- 1 kalk
- 2 sprite-banker.
Hacka jordgubbar och mynta i små bitar och lämna lite till garnering. Dela upp allt i 2 portioner, lägg på glasbotten, täck med limejuice, kall sprite och strö med mynta blad.
