Solrosfrön är en fantastisk produkt i sina egenskaper, deras hemland är Nordamerika, även om det verkar som om de kommer från Ryssland, eftersom de är en integrerad del av ett lugnt byliv. Stadsbor är emellertid inte alls emot att skämma bort kärnan från en solblomma eller pumpa.
Solrosfrö
Många forskare tycker att det är oförklarligt att små solrosfrön har samma biologiska värde som kött eller kycklingägg. Frön innehåller mer D-vitamin än tran. De är rika på spårämnen som:
- fosfor, - kalium, - magnesium.
Det är fröna som kan fylla på bristen på järn, jod, fluor, krom och många andra användbara ämnen i människokroppen. Vitamin E är en utmärkt antioxidant som du kan hitta i bara 50 gram skalade kärnor för ett dagligt behov. Dessa korn är bara ett förråd av näringsämnen som de behåller tack vare sina skal.
Överdriven konsumtion av solroskärnor kommer att påverka njurarnas, leverens, tandemaljens funktion negativt och kommer naturligtvis att störa processen att gå ner i vikt.
Solrosfrön mot figuren
Fördelarna med frön kan listas länge, men det finns också nackdelar. Till exempel en produkt med högt kaloriinnehåll. Solroskärnor slår helt enkelt rekord för energivärde. Ett glas råa solrosfrön har ett energivärde på mer än 610 kcal, samma mängd innehåller för jämförelse en fläskkebab eller en chokladkaka. Vita frön innehåller lite mindre kalorier, de innehåller cirka 575 kcal. Det är också känt hur många kalorier som finns i 100 gram stekta kärnor - 572 kcal.
Pumpafrön
I indiska stammar anses pumpafrön fortfarande vara ett läkemedel som används för att normalisera blodtrycket och behandla anemi. De sänker blodsockernivån, undertrycker illamående och till och med tar bort vissa maskar från kroppen.
Rå pumpafrön innehåller lite mindre kalorier från solrosfrön: de innehåller 538 kcal per 100 gram. Stekta kalorier ökar som regel något i genomsnitt, siffran är 560 kilokalorier per 100 gram.
Det behöver inte sägas att de som följer en diet rekommenderas inte att konsumera frön, men människor med brist på kärnans kroppsvikt ordineras ofta av läkare. Anledningen till ett så högt kaloriinnehåll i kärnor är det överflöd av oljor som utgör varje korn. I sesam är till exempel oljan 45%, i solroskärnan når siffran 60%.
Försök att äta så många frön som du behöver för att möta kroppens dagliga intag för alla spårämnen och vitaminer som de innehåller.
Magin med sesam
Den aromatiska och lite kryddiga smaken av sesam har gjort den till en favorit bland livsmedelsaffärer. Små korn är extremt näringsrika och innehåller en stor andel olja i sin sammansättning, så under lång tid äts inte fröet och använder det bara som råmaterial för pressning av oljor. Under tiden är fröna både välsmakande och näringsrika, i 100 gram torkad sesam finns det cirka 565 kcal, i stekt - upp till 583 kcal. Rå sesam är viskös, det är inte accepterat att äta det, dessutom försämras rå frö snabbt.
