Grönsaker och frukt har traditionellt ansetts vara en viktig del av en hälsosam kost. De som inte bara vill behålla sin hälsa utan också gå ner i vikt rekommenderas också att använda dem oftare. Men bland frukterna finns det också ganska kalorifria - deras antal bör vara begränsat när man bantar.
De mest näringsrika frukterna
Feijoa är en av ledarna inom kaloriinnehåll. Tidigare var växten utbredd i länder som Australien, Nya Zeeland och odlades på Sicilien. Nyligen får feijoa popularitet bland inhemska trädgårdsmästare - den odlas framgångsrikt i Krasnodar-territoriet, Dagestan och Abchazien. Det kan också ses i Georgien och Armenien, på Krim och Turkmenistan.
Feijoa innehåller cirka 95 Kcal per 100 gram. Förutom sockerarter innehåller dessa ganska stora och saftiga frukter, vars smak direkt kan jämföras med jordgubbar, kiwi och ananas, olika organiska syror. De är rika på feijoa och jod.
Det är värt att notera att persimon, som innehåller en hel del socker, inte orsakar en ökning av blodsockerindexet. Man bör dock komma ihåg att frukt är kontraindicerat vid vissa sjukdomar.
Ledande palm i listan över de mest näringsrika frukterna, tillsammans med feijoa, kan ges till bananer, varav 100 gram innehåller 90-100 Kcal. För invånarna i Europa är bananer mer sannolikt en efterrätt eller ett mellanmål, medan invånare i många andra länder anser dem vara en av de viktigaste matkällorna. I synnerhet värderas deras kaloriinnehåll högt i Ecuador, där invånarna konsumerar mer än 73 kg bananer per capita per år - nästan 10 gånger mer än i Ryssland. Invånarna i Burundi, Samoa, Filippinerna och ett antal andra länder äter villigt dessa kalorifria frukter.
Det så kallade kinesiska krusbäret - kiwi är också ganska högt i kalorier, i 100 gram frukt som innehåller cirka 65-75 Kcal, beroende på variation och mognad. Denna frukt är också uppskattad för sitt höga innehåll av askorbinsyra och kalium.
Bredvid kiwin finns druvor och persimmoner, de har alla ungefär samma halter av kilokalorier per 100 gram - från 65 till 75. Det bör noteras att druvor blir ännu mer näringsrika i form av russin - deras näringsvärde ökar flera gånger, uppgår till mer 280 kcal per 100 g.
Förutom torkade aprikoser, russin och katrinplommon överträffar torkade äpplen och päron betydligt sina färska motsvarigheter i kalorier.
Torkade frukter
Det är omöjligt att inte nämna torkade frukter, vars kaloriinnehåll överstiger väsentligen näringsvärdet av färsk frukt. Till exempel, om 100 gram färska aprikoser innehåller 40-50 Kcal, innehåller torkade aprikoser mer än 270. Vissa typer av aprikostorkade aprikoser, som invånarna i Centralasien använder för att söta te och andra drycker, kallas "socker". Deras kaloriinnehåll är ännu högre och beror på råvarans variation och mognad, liksom tekniken för beredning av torkad frukt.
