Frukt är den rikaste källan till de flesta vitaminer som är viktiga för människokroppen. De bör inkluderas i den dagliga kosten för både barn och vuxna, så att de kan utvecklas korrekt i det första fallet och bibehålla god hälsa i det andra. Vissa frukter innehåller mest vitaminer, så det är viktigt att veta vilken typ av frukt det är.
Instruktioner
Steg 1
Tiamin, eller vitamin B1, är viktigt för normal muskler, nervsystem och hjärtfunktion - dessutom omvandlar det kolhydrater till energi. Du kan få tillräckligt med tiamin från mango, grapefrukt, hallon, ananas, citroner, apelsiner och päron. Kiwi innehåller den största mängden vitamin B2 eller riboflavin som behövs för att kroppen ska växa och producera röda blodkroppar. De rikaste källorna till vitamin B3 eller niacin är meloner, kiwi, vattenmelon, persikor och bananer, som förhindrar dermatit, sömnlöshet, demens och gastrointestinal nöd.
Steg 2
Vitamin B5, eller pantotensyra, som förbättrar ämnesomsättningen och produktionen av naturligt kolesterol, finns rikligt med bananer och orange citrusfrukter. Du kan få vitamin B6, pyridoxin, vilket är nödvändigt för metabolismen av fetter, kolhydrater och proteiner, liksom för produktion av antikroppar och röda blodkroppar, från vattenmeloner och bananer. De största mängderna av vitamin B9, folat, särskilt viktigt under graviditeten, finns i jordgubbar, apelsiner, björnbär, bananer och kiwi.
Steg 3
Vitamin A finns i äpplen, kiwi, persikor, blåbär, apelsiner och vattenmeloner, vilket är viktigt för bildandet av hormoner, förökning av friska celler, förbättrad syn, hårväxt, samt för att stärka ben, tänder och immunitet. C-vitamin, som har starka antioxidantegenskaper och hjälper till att bilda kollagen, blodkärl och brosk och muskelvävnad, finns rikligt med bananer, äpplen, citroner, plommon, hallon, jordgubbar, björnbär, mango, vattenmeloner och druvor.
Steg 4
E-vitamin, som har en antioxidantfunktion, skyddar cellmembran och främjar bildandet av röda blodkroppar, kan erhållas från kiwi, tranbär, björnbär, nektariner, persimoner, persikor, körsbärsplommon, limefrukter, mandariner, papaya, mango, guava, körsbär, passionfrukt och fikon. När man äter frukt bör man komma ihåg att alla vitaminer endast lagras i rå frukt och förstörs delvis under värmebehandlingen.
