Du kan laga många rätter från ägg. Och du kan till och med koka ett ägg på olika sätt. Vissa föredrar ett hårdkokt ägg, andra föredrar mjukkokt eller i en påse. Men väskan fungerar inte alltid. Hur får jag ägget att laga precis som du vill ha det?
Det är nödvändigt
-
- Ägg
- Panorera
- Salt
- Vatten
- Matsked
- Skimmer
Instruktioner
Steg 1
Det påsade ägget kan kokas på flera sätt. Det mest pålitliga är utan skal, med mycket salt. Häll vatten i en kastrull och sätt det på eld. Det bör finnas tillräckligt med vatten för att ägget kan drunkna i det. I det här fallet spelar det ingen roll om elden är stor eller liten. Koka upp vatten.
Steg 2
Samla en handfull salt och släng den i en kastrull. Ta en matsked. Rör i saltet. Det är bättre att göra detta medurs. Rör om saltet tills en vattentratt bildas i kastrullen.
Steg 3
Kör ägget i tratten. Detta måste göras mycket noggrant för att inte skada äggulans skal. Saltet förhindrar att ägget sprids över hela potten.
Steg 4
Koka ägget i 4 minuter. Ta sedan bort ägget. Det är mest praktiskt att använda en slitssked för detta ändamål. Lägg ägget på en tallrik.
Steg 5
Ägg kokta i en påse serveras varma med olika såser och örter. Du kan göra ägg i en påse med ost. Osten måste först värmas upp och sedan läggas på en skål, läggas med ägg och garneras med örter.
