Denna ovanliga metod för att laga ägg är baserad på det faktum att äggulan är tyngre och tätare än proteinet. När ett rått ägg snurrar lockas äggulan till sina väggar genom centrifugalkraft och det vita samlas i mitten.
Det är nödvändigt
- ett rått ägg;
- rulle av tejp;
- ett par nylonstrumpbyxor;
- kokande vatten;
- behållare med is;
- ficklampa.
Instruktioner
Steg 1
Lys en ficklampa på ett rått ägg. Det ska lysa inifrån. Kom ihåg äggets färg, du behöver det senare.
Steg 2
Täck ägget helt med tydlig tejp.
Steg 3
Lägg ett ägg täckt med tejp i nylonstrumpbyxor och bind på båda sidor.
Steg 4
Börja nu rulla ägget och håll strumpbyxan på båda sidor med båda händerna. Du måste vrida i flera minuter.
Steg 5
Ta nu ficklampan igen och lysa på ägget. Vid ljus bör det vara mycket mörkare än första gången. Detta innebär att ägget redan är klart för kokning och proteinet har flyttat helt till centrum.
Steg 6
Ta bort ägget från strumpbyxan, men ta inte bort tejpen. Placera den i kokande vatten som du har förberett i förväg.
Steg 7
Koka ägget i några minuter tills det är kokt och lägg det omedelbart i en behållare med is.
Steg 8
Skala det när ägget har svalnat. Det ska visa sig så att det finns vitt inuti äggulan. Ibland visar det sig att ägget är helt gult. Det betyder att du inte vrid det tillräckligt bra och ekorren inte hade tid att flytta helt till mitten.
