Kombinationen av potatis och malet kött är en av de mest fördelaktiga i smak och enkel beredning.
Ingredienser för att göra malet potatisgryta:
- 300-350 gram av tillgängligt köttfärs;
- 400-500 gram potatis;
- lök;
- morötter (valfritt);
- tomatpuré;
- lite mjöl;
- lagerblad, salt, peppar, vegetabilisk olja.
Matlagning potatis med köttfärs:
1. Potatisen måste tvättas och skalas och sedan skäras i godtyckliga medelstora bitar.
2. Lägg de hackade potatisarna i en kastrull och täck med kallt vatten, salt. Vattnet ska bara dölja potatisen, inte mer.
3. Lägg potatisen täckt över medium värme.
4. För närvarande kan du börja förbereda köttsåsen.
5. Lägg malet i en förvärmd panna med olja, salt och peppar, stek lite.
6. Tillsätt hackad lök och riven morötter, lagerblad till malet kött, rör om och låt sjuda under locket.
7. Tillsätt sedan tomatpuré i malet kött (ungefär en matsked), rör om och stek.
8. Då måste du strö malet kött med mjöl (1 msk), blanda snabbt, tillsätt lite vatten och låt sjuda under locket i några minuter.
9. Häll den beredda såsen med malet kött i en kastrull med potatis, blanda och koka tills potatisen är öm.
Kokt potatis med malet kött är mycket ömt, smuligt och gott.
