En överraskande lätt sallad som Olivier. Lämplig för älskare av porcini-svamp. Precis som porcini-svampen är "svampens kung" kommer denna sallad att vara stolt över bordet bland alla godisarna.
Det är nödvändigt
- - 1 färsk porcini-svamp
- - 4 kokta kycklingägg
- - 5 potatisar
- - 5 tomater;
- - 1 lök;
- - malen svartpeppar;
- - kryddor;
- - en matsked gräddfil
- - 2 matskedar majonnäs
- - 1/2 tesked senap
- - 1 matsked solrosolja;
- - Smör;
- - salt;
- - färsk dill eller persilja.
Instruktioner
Steg 1
Skala och skär porcini-svampen i kilar. Ta en lök. Hacka en del av den och lägg i en stekpanna. Tänk på att det måste finnas en förvärmd blandning av solrosolja och smör i pannan. Stek allt, efter att svamparna och lökarna är klara, tillsätt salt, gräddfil och låt allt koka upp.
Steg 2
Ta små tomater. Tvätta och skär i kilar. Låt vätskan rinna genom att placera tomaterna på en sikt.
Steg 3
Koka potatisen i jackan. Skal och skär i små bitar när du är kokt. Potatisen ska fortfarande vara varm.
Steg 4
Du har fortfarande den andra hälften av löken. Skär den i kuber. Koka äggen, skala dem och hugga fint.
Steg 5
Vi bildar salladen. I en behållare kombinerar vi svamp, varma potatis, ägg stekt i gräddfil, majonnäs, senap och tomater. Krydda med salt och kryddor efter smak. Blanda allt ordentligt. Du kan dekorera den färdiga salladen med färsk dill eller persilja. Servera varm.
