Kanapéer är små, förtjusande smörgåsar på spett eller tandpetare som utgör en bit. Du kan lägga så mycket fantasi och kreativitet i skapandet av dessa barn att det inte blir svårt att få ett riktigt minikulinariskt mästerverk. Det är inte bara kombinationen av smak som är viktig här utan också kombinationen av texturer och färger. Samtidigt bör den kreativa processen vara trevlig och inte betungande. Enkla recept för kanapéer: 5 alternativ som passar ditt bord.
Canapes med ost och druvor
Detta är ett klassiskt och mycket enkelt recept på kanapéer - med ost och druvor, där ingrediensernas söta och salta smak framgångsrikt kombineras. På en tandpetare eller spett prickar du en fyrkantig bit ost ca 2x2 cm och en druva.
Det är bättre att ta ost av hårda eller halvmjuka, inte särskilt salta sorter (Gouda, Cheddar, Eden, ryska, holländska etc.) eller ostar med mögel (Gorgonzola, Roquefort, etc.).
Druvor kan användas både vita och svarta, men frölösa sorter är bättre. Dessa lite stränga kanapéer bör kompletteras med valnötter, en citronskiva, aromatiska örter (till exempel dragon), en skiva saftig frukt (mango, persika, päron).
Kanapéer med salami och oliver
Det snygga utseendet och den pikanta, sofistikerade smaken av denna kanapé är fylld med betydande kalorier. Men för en festlig buffé är den här kombinationen precis rätt. Skär den torkade bagetten i kvadrater eller skivor som är cirka 2 cm tjocka. Applicera ett tjockt lager ostmassa på toppen, lägg en kvist dill. Skär salami i tunna, långa ovala cirklar. Placera en korv och två oliver på en spett enligt bilden. Lägg hela strukturen på brödet.
Canape "Monkey"
En sådan glädjande föreställning av kanapéer kommer säkerligen att diversifiera måltiden, och aporens roliga ansikten kommer att vara ett utmärkt tillskott till barnmenyn för en födelsedag.
För att skapa detta mini-mästerverk behöver du de mest okomplicerade produkterna. Vitt bröd eller limpa. Ta bröd som är tätt, inte smuligt. Annars kommer dina smörgåsar att falla isär i det mest avgörande ögonblicket. Även i din arsenal bör det finnas en medelstor inlagd gurka, två eller tre korvar (helst halvrökt och förkokt), två bearbetad ost eller 100 g Gouda-ost. Lite majonnäs, en spett eller tandpetare och ett glas eller en speciell rund kakskärare och kanapéer.
Grunden för smörgåsen är bröd utsmetad med majonnäs, sedan ett lager ost och sedan en korvcirkel för ansiktet. Placera den i mitten och något nedanför. Sätt två halvor korvcirklar på sidorna - det här är apans öron. Ovan, mellan "öronen" - en gurka som den övre delen av nospartiet. Använd majonnäs, måla ögon på gurka och en mun på korvcirkeln. Stick spetten i mitten. Dina kanapéer är redo att gå in i munnen på unga, hungriga gäster.
Fruktkanapéer "båtar" med ananas till barnbordet
Ett annat recept på unga pranksters, som kommer att säljas ut med en smäll på barnens födelsedag. Du behöver ananasringar. Du kan ta konserverad, färsk eller torkad. Valet är ditt. Du behöver också en färsk banan (1-2 st. Beroende på mängden kanapéer) och marmelad. Lägg en skiva marmelad på en cirkel eller oval av en 2 cm hög banan, sticka en halv ananasring ovanpå med en spett. Fruktkanapéerna är färdiga.
Chokladkanapéer med kex för barn
Barns kärlek till choklad är svårt att bestrida. Därför kommer små kakor på spett att vara mycket användbara på festbordet för barnet. Och utsökt, och dina händer kommer att förbli rena. Stick igenom kexfyrkantarna (3x3 cm) med en tandpetare eller en speciell spett (den senare är att föredra). Doppa i smält mörk eller vit choklad och sval. Toppa med en tunn ström av choklad i motsatt färg (mörk - vit, vit - mörk). Ställ in för att frysa i kylan. Barn kommer att vara tacksamma för dig för en sådan delikatess.
