Kyckling fylld med ris och svamp serveras som huvudrätt för ett festbord och för en familjemiddag. Kycklingköttet är saftigt och aromatiskt. Ris beredd på detta sätt är smulig och rik på smak.
Det är nödvändigt
-
- 1 riven kyckling
- 200 gr. ris
- 1 vitlök
- 100 g färska champignoner
- 1 lök
- 1 morot
- 3 msk majonnäs
- salt-
- malen svartpeppar
- vegetabilisk olja för stekning
- 0,5 koppar vatten
Instruktioner
Steg 1
Vi rengör vitlök, krossar kryddnejlika med knivbladets platta sida.
Steg 2
Hacka hälften av vitlök och blanda med salt, majonnäs, svartpeppar.
Steg 3
Vi täcker kycklingen på insidan och utsidan med denna blandning. Packa i plastfolie och kyl i 2 timmar.
Steg 4
Hacka svamp, lök och morötter fint.
Steg 5
Stek svamp och grönsaker i olja på hög värme i 10 minuter. Tillsätt ris.
Steg 6
Blanda ris med svamp och grönsaker, tillsätt vatten och stäng locket. Sänk värmen till låg och låt riset ånga i 15 minuter.
Steg 7
Tillsätt resterande vitlök, salt, peppar i riset och blanda.
Steg 8
Vi tar ut kycklingen och fyller den med ris och svamp.
Steg 9
Sy upp den fyllda kycklingen.
Steg 10
Lägg på ett bakplåt, täck med folie och baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
Steg 11
Skär den färdiga kycklingen i portioner och servera med en färdig garnering. Smaklig måltid.
