Kyckling med ris med ostsås kommer att fungera som ett utmärkt komplement till festbordet och till vardagsmat. Kycklingkött visar sig vara ömt och kryddigt, och ris fungerar som en utmärkt sidrätter.
Det är nödvändigt
-
- kycklingkött;
- köttbuljong;
- hård ost;
- grädde;
- krydda.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda denna maträtt, skär kycklingen i bitar på sex hundra gram. Förbered också två och ett halvt glas av valfri buljong i förväg och se till att du har lök, smör, peppar, salt, persilja, lagerblad och en nypa torkad salt på köksbordet. Förbered sedan ingredienserna för såsen. För att göra detta, gnugga 150 gram hård ost och häll 300 gram grädde i ett glas.
Steg 2
För att göra ostsås i varmt smör, spara mjölet medan du rör om hela tiden. Mjölet ska värmas upp till en ljusbrun färg. Häll sedan i en tunn ström av grädde och koka upp allt på låg värme. Så snart allt kokar, häll osten ur den beredda behållaren, tillsätt kryddpeppar och salt efter smak. Koka sedan innehållet i ytterligare fem minuter på låg värme.
Steg 3
Ta lök, skala, hugga och steka tills den är gyllenbrun i en stekpanna i smält smör. Skölj riset under rinnande kallt vatten flera gånger och låt det blötläggas i varmt vatten ett tag. Lägg det beredda riset i en liten kastrull, häll i köttbuljongen, salt efter smak. Tillsätt lagerblad, hela kvistar persilja och salta. Koka riset i cirka femton minuter på låg värme, så fort riset är kokt, ta ut alla lagerblad och persilja.
Steg 4
Placera det kokta riset försiktigt på ett smurt bakplåt och placera kycklingköttet i mitten. Häll den beredda ostsåsen över köttet och baka i ugnen. Ugnen måste förvärmas till två hundra grader och lägg sedan kycklingen och riset med ostsås. Skålen måste bakas i ugnen i tjugo till tjugofem minuter.
