Varje kvinna vill överraska sin man med en ovanlig och välsmakande maträtt, och som ni vet älskar män mest av allt kött och fisk. Men ibland vill inte varje hemmafru tillbringa hela dagen i köket och laga fisk. Trots detta finns det ett mycket enkelt och ovanligt recept för att snabbt salta fisk.
Det är nödvändigt
- Naturligtvis kan du använda olika fiskar, men Baikal omul kännetecknas av sin känsliga och trevliga smak. Denna fisk uppskattas mycket eftersom den finns i den renaste sjön i världen.
- För saltning behöver du först och främst själva omulen och ett par svansar, även salt, ett lökhuvud och vegetabilisk olja kommer att vara tillräckligt.
Instruktioner
Steg 1
Det viktigaste i detta recept är att rengöra fisken väl, och det är bäst att göra det medan den är fryst, eftersom det är lättare att ta bort den. Efter skalet ska huvudet, svansen och fenorna trimmas.
Steg 2
Skär sedan omulen i små cirklar, ta bort alla insidor och skär sedan dessa cirklar i små kuber.
Steg 3
Lägg sedan den färdiga fisken i en behållare, strö över hackad lök, salta den rikligt, cirka 3 teskedar och fyll den med en liten mängd vegetabilisk olja. Blanda allt väl, stäng det tätt med lock och lägg det i kylskåpet i ett par timmar.
Färska potatisar, grönsaker och omulkaviar är perfekta för en sådan fisk. Varje man kommer gärna prova en sommar och äkta rysk lunch.
