Äpplen är en traditionell rysk frukt som har äts färsk, bakad eller blötläggd sedan urminnes tider. De har en behaglig söt och sur smak och innehåller många vitaminer och mineraler som ger stora fördelar för vår kropp.
De hälsosammaste äpplen
De fördelaktiga egenskaperna hos alla färska äpplen är nästan identiska. Det är sant att gröna frukter med surhet innehåller lite mer askorbinsyra, men röda äpplen är rika på pektin och socker. Ändå kommer båda att berika kroppen med en tillräcklig mängd mikro- och makroelement med regelbunden konsumtion.
När det gäller valet mellan färska och kokta äpplen kommer det förstnämnda naturligtvis att vara det hälsosammaste. När färsk frukt konsumeras kommer mycket mer vitaminer in i kroppen, till exempel vitamin A, B1, B2, C, E, K och PP. Dessa frukter innehåller också mycket användbart pektin, mineralsalter, organiska syror och tanniner. Och naturligtvis berikar färska äpplen kroppen med järn, kalcium, fosfor, zink, koppar, kalium och andra spårämnen.
Äpplen är särskilt bra för att äta med sina skinn. Men innan konsumtionen måste frukten förvaras i vatten i 5 minuter för att bli av med skadliga ämnen som de kan ha sprutats med.
På andra plats när det gäller innehållet av näringsämnen är syltade äpplen, där mängden askorbinsyra är högre än i färsk frukt. Det är därför det är bra att äta dem för att stärka immunförsvaret. De stimulerar också aptiten, förbättrar tarmens rörlighet och berikar kroppen med kalium.
Om det är oönskat att äta färska eller syltade äpplen på grund av magproblem kan du äta dem bakade. Naturligtvis är frukter tillagade i ugnen mindre användbara, men de behåller fortfarande några av näringsämnena. Bakade äpplen hjälper till exempel till att sänka kolesterolhalten i blodet och återställa matsmältningen genom att vara hög i pektin. Och om du äter dem med honung kan du också öka kroppens motståndskraft mot olika infektioner.
Det är inte värt att baka äpplen med honung, eftersom honung tappar alla dess användbara ämnen vid uppvärmning. Men du kan hälla över fortfarande heta äpplen.
Fördelarna med äpplen för kroppen
Eftersom dessa frukter mättar kroppen med en stor mängd näringsämnen, hjälper de till att förhindra utvecklingen av ett antal sjukdomar. Så de har en gynnsam effekt på tillståndet i mag-tarmkanalen, lever, urinvägar och kardiovaskulära system, förhindrar utvecklingen av anemi och benskörhet. Äpplen hjälper också till att ta bort skadliga gifter från kroppen och öka kroppens motståndskraft mot olika virus och bakterier.
