Människokroppens behov av sådana viktiga ämnen som kalcium och magnesium kan tillgodoses med hjälp av de vanligaste livsmedelsprodukter som finns tillgängliga för absolut alla. För att göra detta måste du veta vilka livsmedel som innehåller den största mängden av dessa ämnen.
Kalciummat
Trots den vanliga stereotypen att kalcium bara finns i animaliska produkter kan stora mängder också hittas i växtfoder. Till exempel finns mycket kalcium i frön, bönor och nötter, liksom i vallmofrön, sesamfrön och mandel. Det kommer inte att vara möjligt att helt fylla på kalciumreserverna i kroppen bara på grund av dessa produkter, men de kommer att öka intaget av elementet i kroppen avsevärt och komplettera kosten perfekt.
När du konsumerar livsmedel med högt kalciumhalt är det nödvändigt att komplettera dem med mat som hjälper den att absorberas så mycket som möjligt i kroppen.
Trädgårdsgrönsaker är också rika på kalcium - till exempel finns det en stor mängd av unga nässlor, vattenkrasse och nypon. Och naturligtvis är de mest kända produkterna med kalcium mjölk och mejeriprodukter, som är den viktigaste naturliga källan till detta element för människor. Den största mängden kalcium finns i vassle, så om ostmassan var gjord av ren mjölk kommer andelen kalcium i den att vara något mindre än i mjölk. Det finns dock fortfarande mer kalcium i butikskedjan än i marknadsprodukten, eftersom kalciumklorid tillsätts till den.
Magnesium i mat
Den största mängden magnesium finns i billiga livsmedelsprodukter - hirs och bovetegryn, bönor, mjölkpulver, tahinihalva, hasselnötter, vattenmelon, spenat och ärtor. Dessutom finns magnesium i fläsk, kalvkött, kanin, skinka, amatörkorv, tekorv och korv. I vegetabiliska produkter finns magnesium i potatis, vitkål, rödbetor, tomater, lök och lök. En liten del av magnesium finns i avokado, plommon och äpplen.
Det dagliga behovet av detta element hjälper till att tillhandahålla sådana produkter som råg- och vetebröd, svarta vinbär, ost, majs, morötter, sallad och choklad.
Riskli innehåller två gånger den dagliga dosen magnesium. Det finns också mycket av det i koriander, basilika, salvia - örter som ger kroppen magnesium, kombinerat med mineraler och spårämnen. Magnesium kan också erhållas från mörk choklad, spenat, schweizisk chard, betgrönsaker och maskros. Spannmål innehåller också detta element - särskilt i brunt ris, korn, vete, hel havre och quinoa, liksom linser, sojabönor och mejeriprodukter som inte är GMO.
