Toast kan inte bara spridas med sylt eller smör. De kan användas för att göra läckra bakade toastrullar, som serveras med en krämig sås och är perfekta för din morgonfrukost.
Det är nödvändigt
- För rostat bröd:
- - 16-20 skivor smörgåsbröd;
- - ½ msk. blåbärssylt (eller något annat);
- - 200 g blåbär (eller andra bär);
- - 4 stora ägg
- - ½ msk. mjölk;
- - ½ tsk vaniljextrakt eller vanillin på knivspetsen;
- - 2 msk. mjöl;
- - ½ tsk bakpulver;
- - 1 nypa markmuskot;
- - 2 msk. smält smör;
- - 1/3 Art. Sahara;
- - 1 tsk kanel.
- För såsen:
- - 100 g mjukost;
- - 100 g mjukt smör
- - 1 msk. florsocker;
- - 1, 5-2 msk. mjölk;
- - ½ tsk vaniljextrakt eller vanillin.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 375C. Trimma skorpan från skålens alla sidor. Använd en kavel för att rulla dem i skivor så att de minskar i volym med 2 gånger.
Steg 2
Sprid 1 tsk jämnt över skivorna. blåbärssylt. Rulla upp i ett rör. Upprepa samma med alla andra skålar.
Steg 3
I en mixer kombinerar du ägg, mjölk, vanilj, mjöl, bakpulver och muskot tills det är jämnt. Doppa det rullade rostat bröd och sylt i äggblandningen i några sekunder.
Steg 4
Lägg det rullade rostat bröd på ett smurt bakplåt. Baka i den förvärmda ugnen i 9 minuter. Ta ut den från ugnen. Pensla med smält smör, vrid rullen på andra sidan och skicka den igen till ugnen i 8-12 minuter.
Steg 5
I en liten skål kombinerar du socker och kanel. När toastrullarna har svalnat, doppa dem i denna blandning.
Steg 6
Gör gräddost. Slå gräddeosten och smöret i en skål tills det är jämnt och fluffigt. Tillsätt pulveriserat socker, mjölk, vanilj och slå igen tills det är jämnt. Servera toastrullar ströda med blåbär med krämig sås.
