Zucchini är en unik produkt. Med ett lågt kaloriinnehåll har denna grönsak maximalt näringsämnen. Receptet kommer att vara användbart för människor som vill sänka sin vikt, liksom för baby- och dietmat.
Det är nödvändigt
- - zucchini 2 stycken
- - ägg 4-5 stycken
- - smör 10 g
- - vegetabilisk olja 1 msk
- - salt
- - peppar
- - stekpanna
Instruktioner
Steg 1
Zucchini måste tvättas ordentligt och torkas. Även om zucchinin är ung, är det bättre att skala huden på frukten så att den blir mjukare och ömare. Klipp på längden och rengör alla frön. Skär sedan halvorna i kuber, ungefär 1-1,5 centimeter i storlek.
Steg 2
Lägg den hackade zucchinin i en stekpanna och salta lite. Fyll på 2 glas vatten. Zucchini ska vara hälften i vattnet. Stäng med lock och ställ på medelvärme. Medan zucchinin stygnar är det bättre att inte röra om dem, så att bitarna förblir intakta. Vattnet avdunstar på ungefär en halvtimme, då är zucchinin klar och mjuk. Kontrollera om det är vatten innan du häller ägg. Om det inte har kokat helt bort måste du öppna locket och skruva upp värmen.
Steg 3
Tillsätt nu olja till den färdiga zucchinin. Blanda allt försiktigt, försök att förhindra att bitarna faller sönder och förvandlas till potatismos.
Steg 4
Vispa 4-5 ägg, tillsätt lite salt. Häll blandningen i zucchini och täck med lock. Få beredskap över mycket låg värme, ca 5-7 minuter.
Steg 5
Dietmåltiden är klar. Med ett minimum av kalorier får du maximal nytta. Servera skålen varm. Det passar bra med gräddfil och örter.
Denna maträtt kan tillagas av zucchini, fryst för vintern, skuren i kuber.
