Hur Man Gör Kycklingfricassee

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Kycklingfricassee
Hur Man Gör Kycklingfricassee
Anonim

Fricassee är en vit kötträtt med vit sås. Det kom till oss från gamla franska köket. Ris, svamp, örter serveras som sidrätter.

Kycklingfricassee
Kycklingfricassee

Det är nödvändigt

  • kycklingfilé - 300 g,
  • grädde - 200 ml,
  • smör - 1 msk,
  • vetemjöl - 1 msk,
  • muskotpulver - ½ tsk,
  • salt och peppar efter smak.

Instruktioner

Steg 1

Tvätta köttet, torka det lite. Skär den i avlånga bitar.

Steg 2

Smält smöret i en stekpanna. Doppa varje plast kycklingfilé i mjöl, lägg i en kastrull. Värm pannan, välj medium, stek kycklingen i 2-3 minuter. Rör om skivorna ibland, de ska bli vita på alla sidor, men inte bruna.

Steg 3

Krydda skålen med salt och peppar, tillsätt muskot, häll i grädden. Koka blandningen, sänk värmen i pannan. Fortsätt laga med locket öppet i 10-15 minuter. Under denna tid kommer såsen att tjockna, köttet blir ömt och blir mjukt.

Rekommenderad:

Hur Man Lär Sig Hur Man Gör Lingonsylt

Hur Man Lär Sig Hur Man Gör Lingonsylt

Lingonbär är inte bara mycket vackra utan också friska. De inkluderar olika manganföreningar, bensoesyra och komplexa organiska syror, liksom tanniner och vitaminer. Lingonberry används vid behandling av åderförkalkning, mild diabetes mellitus, högt blodtryck och vissa former av gastrit

Hur Man Lagar Kycklingfricassee Med Svamp

Hur Man Lagar Kycklingfricassee Med Svamp

Fricassee är en maträtt som kom till oss från Frankrike. Bokstavligen översatt betyder det "blandning". Fricassee är en blandning gjord av kött och grönsaker, som först stekas och sedan stuvas i en sås eller i sin egen juice. Fricassee var populär på landsbygden, vanligt bland de fattiga stadsborna och blev senare en adel för adeln

Kycklingfricassee Med Vinäger Och örter

Kycklingfricassee Med Vinäger Och örter

Kycklingfricassee med vinäger och örter är en fransk version av chakhokhbili. Det visar sig att en kyckling i en tunn sur miljö. Om du ständigt tar bort fettet som kommer att släppas ut under tillagningsprocessen kan du uppnå en speciell delikatess av smak

Kycklingfricassee

Kycklingfricassee

Fricassee är en traditionell fransk maträtt gjord med kyckling och kanin (ibland fläsk). Det har kommit till oss sedan Napoleon Bonapartes dagar. Denna maträtt serveras bäst med en sidrätter av ris eller potatis. Det är nödvändigt - kycklingbröst - 2 stycken - champignons - 500 g - lök - 1 bit - vitlök - 2 kryddnejlika - mjöl - 1 matsked - gräddfil -100 ml - salt, peppar, örter Instruktioner Steg 1 Skölj kycklingbröst väl och torka

Kycklingfricassee Med Cider

Kycklingfricassee Med Cider

Fricasse (fricassée) är en fransk maträtt som tillagas med vitt kött. För gryta kan du använda kyckling, kanin eller kalvkött, i vissa fall finns lamm eller fläsk i recept. Det är nödvändigt Ingredienser för 4 personer: - kyckling som väger 1,5-2 kg