Varje hemmafru vet att rätterna från deras röda fisk inte bara har en underbar smak utan också är användbara för vår kropp. Rosa lax är kanske en av de mest populära typerna av röd fisk i Ryssland på grund av dess överkomliga pris och ömt kött. Dessutom har rosa lax mycket få ben och är mycket lätt att laga.
Instruktioner
Steg 1
Om du bestämmer dig för att laga rosa lax i ugnen, måste du först och främst skölja den ordentligt, skala den och ta bort inälvorna. Det är bättre att köpa kyld fisk och inte frusen, eftersom många ämnen som är användbara för kroppen går förlorade vid upptining. Ta bort ryggraden och stora ben och skär sedan fisken i små skivor. Varje bit måste vara peppar och salt.
Steg 2
Förvärm ugnen och förbered en lämplig bakplåt. Pensla bitar av rosa lax med majonnäs och lägg på folie. 15-20 minuter räcker för att den rosa laxen ska stekas grundligt.
Steg 3
Medan den rosa laxen är i ugnen kan du göra en sås till fisken. För att göra detta, hacka gröna lökar och dill, hacka vitlök och blanda väl. Tillsätt ungefär två matskedar vitt vin till den resulterande blandningen, vilket perfekt kväver fiskens smak.
Steg 4
Ta bort bakplåten från ugnen efter 15-20 minuter och häll den beredda såsen över den rosa laxen. Lägg sedan bakplåten i ugnen i ytterligare fem minuter. Det är bäst att servera en sådan maträtt i värmen.
