Kycklingbröst är ett kostkött. Det är lågt i fett och lågt i kalorier. Kycklingbröst är en bärare av en stor mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Kött hjälper till att förbättra matsmältningen, gå ner i vikt. Det är en komponent i många dieter och en häftklammer i en proteindiet. För mycket proteinintag är också fylligt med kroppen. Därför, i allt du behöver veta när du ska sluta.
Att välja ett kycklingbröst är inte svårt om du känner till de grundläggande reglerna. När du köper kött, var uppmärksam på dess färg - den ska vara enhetlig, utan blodiga spår. Den elastiska strukturen är en indikator på ett kvalitetsbröst. Om spåret inte försvinner under lång tid när du trycker fingret på köttet frystes det på nytt. Produkten förvaras i högst 5 dagar vid en temperatur på 0 till +2 grader. Annars tappar den sin användbarhet. Var uppmärksam på produktens lukt, utseende och förvaring. Dessa är de viktigaste faktorerna.
Hur man lagar kycklingbröst
Kycklingbröst är den mest utsökta och dietära delen av kyckling. Du kan förbereda den på olika sätt. Huvudregeln är - tork inte, eftersom denna typ av kött innehåller lite fett. För att göra skålen saftig och hälsosam, tillsätt vegetabilisk olja, gräddfil, olivolja eller annan typ av fett. För att hålla köttet friskt, koka det eller baka det i ugnen. Från bröstet kan du göra rullar med olika fyllningar, läckra och näringsrika soppor, kotletter och snacks. Kycklingkött passar bäst med en mängd olika rätter.
Kycklingbröst garnering
Kycklingbröst serveras bäst med sidrätter. Det mest användbara är vegetabiliska sidrätter. Till exempel passar en sallad kinakål eller vitkål blandad med färska gurkor, tomater och örter bra med kokt eller stekt kycklingbröst. Krydda denna sallad med olivolja eller solrosolja. Baka skivad potatis, zucchini, morötter, kål och tomater i ugnen. Servera varm med kycklingbröst.
För en mer näringsrik maträtt, doppa sparrisen i saltat kokande vatten och koka tills den är mjuk. Vit sparris kokas i 10-15 minuter och grön sparris - 3-8 minuter. Eventuell gröt kommer att vara en bra tillbehör för kycklingbröst. Doppa spannmålen i saltat vatten och koka tills det är ömt. Använd pasta eller spagetti som tillbehör. För att göra detta, häll dem i kokande vatten och koka i 10-15 minuter efter kokning igen. Blanda den färdiga pastan med riven vitlök och ost. Den enklaste, vanliga och mest utsökta maträtten för kött är potatismos.
Koka den skalade grönsaken i saltat vatten, töm sedan soppan och värm den med tillsats av mjölk. Potatis för kycklingbröst kan serveras både kokt och stekt. Om köttet kokas är en mer kaloririk sida lämplig. Det är bättre att servera grönsaker kryddat med olja med stekt bröst. Det viktigaste är att både köttet och sidrätterna tillagas med kärlek.
