Fläskknog bakad med honung och sojasås är en fantastisk varm maträtt för nyårsbordet. Saftigt, gott och aromatiskt kött lämnar ingen likgiltig; nästa års symbol, den gula hunden, kommer också att tycka om det.
Det är nödvändigt
- - 1 knog av en gris (cirka 1 kg);
- - 4-5 vitlöksklyftor
- - 2 msk. l. honung;
- - 4 msk. l. Soja sås;
- - kryddor och aromatiska örter efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Fyll ett bakplåt med folie tvärs över. Sätt en fläskknog i mitten, gör små skär i den på alla sidor.
Steg 2
Ta bort skalet från vitlök och skär varje kryddnejlika i 3-4 kryddnejlika. Lägg dessa skivor i hålen i skaftet.
Steg 3
Ovanpå köttet måste du riva med naturlig honung. Om krita är för tjock kan du smälta den i ett vattenbad.
Steg 4
Därefter måste du hälla skaftet med sojasås. Det kommer att göra köttet mycket ömt och saftigt.
Steg 5
Kryddor används för att smaka. Kryddiga älskare kan riva köttet med en blandning av paprika. Du kan också lägga till en torr blandning av aromatiska provensalska örter.
Steg 6
Fläskknogen bör vara tätt förpackad i folie i två lager.
Steg 7
Därefter måste du värma upp ugnen väl, till cirka 220 grader. Lägg ett bakplåt med en knoge i folie i en het ugn. Köttet ska kokas i cirka 60-80 minuter.
Steg 8
Du kan också baka en knoge i folie i en multikokare. För att göra detta, använd läget "Multi Cook" eller "Bake". Du måste sätta knogen i multikokskålen, stäng locket, välj ett av två lägen och ställ in tiden - 80 minuter. Tillagningstemperaturen ska vara 180 grader.
