Räkor I En Krämig Sås

Innehållsförteckning:

Räkor I En Krämig Sås
Räkor I En Krämig Sås

Video: Räkor I En Krämig Sås

Video: Räkor I En Krämig Sås
Video: CREAMY GARLIC SHRIMP | EASY DINNER RECIPE 2024, Mars
Anonim

Historien är tyst om hur och när räkor först kokades som en oberoende maträtt. Det är emellertid säkert känt om deras utmärkta smak, mjuka kött och fördelaktiga egenskaper. Enligt min mening är räkor tillagade i en krämig sås, med en lätt doft av vitt vin, vitlök och örter, det mest utsökta.

Räkor i en krämig sås
Räkor i en krämig sås

Det är nödvändigt

  • - 500 gram skalade räkor
  • - 200 ml tung grädde;
  • - 50 gram smör;
  • - 50 ml vitt vin
  • - 4 vitlöksklyftor
  • - en halv citron;
  • - persilja;
  • - salt.

Instruktioner

Steg 1

Ta en stekpanna och smält den nödvändiga mängden smör på den. Skala och finhacka vitlök och lägg sedan i pannan. Så snart vitlök blir transparent och avger en karakteristisk arom, pressa saften från en halv citron i pannan, rör om ingredienserna.

Steg 2

Tillsätt sedan vitt vin och grädde till ingredienserna, salt. Låt såsen simma på medelhög värme. Så snart såsen kokar, lägg de skalade räkorna i pannan, låt sjuda i 8-10 minuter.

Steg 3

Ta bort räkorna från såsen och lägg dem på en tallrik. Fortsätt simma såsen tills mängden halveras. Stäng av värmen när det blir tjockare. Lägg räkorna i den krämiga såsen.

Steg 4

Skölj persilja eller andra örter under rinnande vatten, torka och hugga fint. Strö över örter och servera.

Steg 5

Räkor i en krämig sås är klara!

Rekommenderad: