Makaroner och bönor är en traditionell blandning av italiensk mat. Låt oss försöka laga det själva.
För 6 portioner pasta behöver du:
- Lök, helst röd.
- De stora paprikorna är gröna och gula.
- Pastarullar medelstora 250 g.
- Konserverade vita bönor 480 g.
- Salt, peppar, timjan, citronsaft.
Lägg först en kruka med vatten på spisen.
Hacka lök och vitlök fint. Söt paprika ska skäras i rutor eller kuber. Receptet innehåller röda och gröna paprika. Men bara rött kan läggas till. Skålen med flerfärgad peppar ser vackrare ut jämnare. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Stek lök och vitlök till den är gyllenbrun när den är varm. När det är cirka 5 minuter.
Vattnet har redan kokat och du kan hälla pasta i pannan. De kokar vanligtvis i 10-12 minuter. Den exakta tiden anges på förpackningen. Det viktigaste är att rör om dem under tillagningen. Annars kan de hålla ihop. Du bör inte smälta heller, de kan förvandlas till gröt.
Medan pastan kokar, tillsätt mer vegetabilisk olja i pannan med lök. Lägg paprika i en stekpanna och stek dem, rör om ibland. Cirka 5 minuter. Koka inte för mycket, annars blir peppar mjuk och smaklös.
Skölj konserverade bönor under rinnande vatten. Det enklaste sättet att göra detta är i en colaslagg. När vattnet har tömts kan bönorna hällas i pannan. Tillsätt timjan, citronsaft, salt, peppar. Beredskap kommer när bönorna värms upp. Det här är cirka 3 minuter.
Pastan är redan kokt och du kan tömma vattnet. Tillsätt smör så att de inte klibbar ihop. De kan nu blandas med grönsaker och bönor. Skålen är klar! Du kan också servera separat. Helt enkelt genom att placera grönsaksblandningen på en tallrik bredvid pastan. Ovanifrån kan all denna skönhet ströas med örter. Till exempel dill och persilja. Men det här är inte för alla.
Skålen är bra eftersom grönsaksblandningen kan beredas i förväg. Allt stekades tills det var ömt och placerades i kylskåpet. Det viktigaste är att inte glömma att värma grönsakerna i mikrovågsugnen innan du tillsätter blandningen i pastan.
Förbered en sådan maträtt snabbt, men använd inte pasta för mycket. Du kan minska kaloriinnehållet genom att använda olja. Kaloriinnehållet i en portion är 339 kalorier. Det kommer att finnas 11 g protein i det och 12 g fett.
