Varje värdinna vill överraska sina gäster med en ny och intressant maträtt. Ett mellanmål på chips gör det enkelt att göra detta. Det ursprungliga utseendet och den utsökta smaken kommer att glädja alla.
Det ursprungliga utseendet på detta mellanmål på chips talar för sig själv. Men det finns en mer positiv kvalitet på denna maträtt. Det är bekvämt att servera vid buffé- och bufféevenemang.
Ett mellanmål på chips kommer att dekorera perfekt på nyårsbordet, särskilt sedan 2016 av Fire (Red) Monkey kräver traditionellt en utsökt och original bordsdesign.
Om du vill betona smaken av fyllningen eller salladerna som läggs på chips, är det tillrådligt att välja chipsen med en neutral smak. Och om du vill komplettera eller diversifiera ett mellanmål på chips, välj sedan marker efter eget gottfinnande, men det är inte önskvärt att deras smak är för stark och avbryter alla andra.
Alternativ 1. Mellanmål "Enkelt"
Det enklaste och mest ekonomiska alternativet från de produkter som alltid finns till hands:
- vilken ost som helst, från ryska till parmesan - galler;
- tomater - finhackad;
- gröna (utom lök);
- vitlök - pressa genom en press;
- majonnäs
- chips
- oliver eller oliver för dekoration - valfritt.
Alternativ 2. Mellanmål "Treasure Island"
Kombinationen av röd kaviar och krabbpinnar ger en mycket festlig smak:
- krabba pinnar eller krabba kött - finhacka;
- någon hård ost - gnugga på ett fint rivjärn;
- Röd kaviar
- hemlagad majonnäs
- chips
- gröna lökar och tomater valfritt.
Alternativ 3. Mellanmål "Viva Italy"
Skarpa och kryddiga aromer lämnar ingen likgiltig:
- tomater - finhackad;
- kapris - klippa;
- Parmesan - gnugga på ett fint rivjärn;
- vitlök - pressa genom en press;
- hemlagad majonnäs
- färsk basilika eller torra medelhavs örter
- lätt saltad lax - finhackad;
- chips.
Alternativ 4. Mellanmål "ömhet"
Riktigt känslig och ovanlig smak. Rekommenderas inte med riksmakande chips som bacon:
- räkor - halverade eller inte skurna alls, om de är små;
- avokado - finhackad;
- persilja - finhackad;
- tomat - finhackad;
- hemlagad majonnäs
- chips.
Alternativ 5. Förrätt "Klistra in"
Lämplig för dem som inte använder majonnäs:
- vilken paté som helst (hemlagad eller köpt);
- Oliver eller oliver för dekoration - kan skäras i hälften eller läggas hela;
- persilja - finhackad;
- gröna lök - finhackad;
- chips.
Råd om matlagning
Det är inte önskvärt att göra ett mellanmål på chips långt före servering, så att flisen inte blir blöt. Du kan blanda och fylla påfyllningen även på några timmar (och lämna den i kylskåpet hermetiskt tillsluten), men det rekommenderas att du lägger den på flisen strax innan du serverar den.
Du bör också försäkra dig om att de marker du köpte inte är trasiga och har ett presentabelt utseende.
