Ingefära är en flerårig växt som växer i tropikerna, men den är inte vild, den är tvärtom en trädgårdsväxt som är ganska enkel att odla. Det är infödd i Sydasien, även om det finns i Australien och Västafrika. Ingefära har en mycket trevlig arom på grund av närvaron av eteriska oljor i den, och dess brännande smak beror på det höga innehållet av fenolliknande ämnen.
Ingefära förbättrar matsmältningen perfekt, den används vid behandling av förkylning, halsfluss, bronkit. Det lindrar knäsmärtor och hjälper till att öka styrkan. Denna växt hjälper också damer som vill gå ner i extra kilo.
Ingefära eterisk olja är ett utmärkt botemedel mot stress, har höga immunstimulerande egenskaper.
Ingefära rot används också för tandvärk. Det räcker att fästa en bit av roten till den värkande tanden och smärtan försvinner gradvis. En del ingefära kan också användas som tandkrämsersättning. För att göra detta räcker det att tugga en liten bit ingefära efter en måltid, och dina tänder kommer att orsaka avund även bland tandläkare.
I östlig medicin hjälper avkok av ingefära till ledvärk. För att göra detta, koka roten och gör bad med ett starkt avkok. Enligt recensionerna av patienter som har tagit flera sådana bad förbättras hälsotillståndet och smärtan försvinner.
Ingefära te kan hjälpa till att bekämpa förkylning och öka immuniteten.
Förutom dess medicinska användningsområden används ingefära också i matberedningen. Det används både färskt och syltat; pulver tillsätts när du förbereder rätter. Mat tillagad med ingefära smälts snabbare, vilket innebär att figuren förblir i form.
