Korrekt utfodring av ett spädbarn är kanske en av de viktigaste uppgifterna som en mamma står inför. En av de första kompletterande livsmedel blir oftast vegetabilisk puré. I händelse av att mamman bestämde sig för att laga mat åt barnet själv och inte använda färdig babymat, måste hon utan tvekan lära sig att göra det korrekt.
Det är nödvändigt
-
- 200 g zucchini;
- 100 g potatis (1-2 små
- potatisar);
- 70-80 g morötter;
- 1 tsk vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Den första grönsakspurén i barnets kost bör endast bestå av en grönsak.
När barnet har provat flera olika grönsaker och mamman är övertygad om att han absorberar dem alla bra, kan du börja förbereda flerkomponentgrönsakspuré.
Steg 2
Välj färska, felfria grönsaker.
Steg 3
Först och främst, skölj grönsakerna noggrant med rinnande varmt vatten med en nylonborste.
Steg 4
Skala grönsaker. Ta bort frön och kärnan från squashen.
Steg 5
Skär zucchini och potatis i små kuber, morötterna kan rivas på ett grovt rivjärn.
Steg 6
Det rekommenderas att blötlägg potatis och zucchini i kokt vatten i 2-3 timmar, töm sedan vattnet och börja laga grönsaker.
Steg 7
Ånggrönsaker: Lägg grönsakerna i en ångkokare i lager, ställ in timern på 35-40 minuter.
Steg 8
Om grönsaker kokas ska de i sin tur doppas i kokande vatten. Sätt först potatisen, efter kokning ska de koka i 5-7 minuter, tillsätt sedan morötterna och efter ytterligare 5 minuter zucchini. Grönsaker bör kokas på låg värme, täckt med lite vatten, tills de är ömma. Vattnet ska knappt täcka det sista skiktet av grönsaker, så grönsakerna behåller sina användbara egenskaper så mycket som möjligt.
Steg 9
Lägg de beredda grönsakerna i en mixerskål, häll i lite grönsaksbuljong och slå grönsaksblandningen tills den är jämn.
Steg 10
Tillsätt 1 tsk till den färdiga purén. vegetabilisk olja (du kan använda både solros och olivolja), blanda.
Om barnet inte har provat oljan ännu, tillsättes först några droppar och ökas gradvis till 3-5 ml.
Steg 11
Lägg den önskade mängden puré i barnets tallrik. För en 5-6 månader gammal baby är volymen på en matning 200-250 gram. Kyl mat ner till 35-36 grader och mata ditt barn.
Steg 12
Färdig potatismos lagras i kylen i högst en dag.
Om möjligt bör barnet ha färsk potatismos på bordet.
