Korn är inget annat än fullkorn av korn. Liksom många spannmål gjorda av naturliga korn är pärlkorn mycket rik på olika näringsämnen och ett stort antal vitaminer. Av någon anledning finns det väldigt få riktiga älskare av denna gröt kvar. Detta beror på komplexiteten i dess beredning och inte rikt rik smak. Därför har korngröt i den moderna världen blivit impopulär på grund av sin långa beredning. Men ändå finns det många sätt att förbereda snabba och mycket välsmakande pärlgryngröt.
Det är nödvändigt
-
- pärlkorn - 2 msk;
- smör - 50 g;
- salt - 1 tsk;
- vatten.
Instruktioner
Steg 1
Ta en förkokt kruka och häll en helt godtycklig mängd vatten i den. Du behöver inte lägga salt i vattnet. Koka upp det och häll försiktigt två glas pärlkorn i väl kokande vatten. Grynna ska vara torra, du ska inte blötlägga dem i vatten i förväg. Så snart vattnet kokar igen, låt kornet koka i det i fem till sju minuter. Under den här tiden, kom ihåg att röra om den regelbundet så att den inte sätter sig i botten av potten.
Steg 2
Vik därefter spannmålen i en sil eller durkslag och låt allt vattnet rinna ut. Vid denna tid, skölj pannan och häll vatten i den igen, men nu inte en godtycklig mängd, men bara tre och ett halvt glas. Inget mer behövs, annars kan gröt visa sig vara lite vattnig. Tillsätt sedan en matsked smör och en tesked salt i vattnet. Rör om allt, koka vattnet igen och lägg i det beredda pärlkornet i det.
Steg 3
Koka på låg värme tills spannmålen absorberar allt vatten. Detta tar vanligtvis minst trettio till fyrtio minuter. När det inte finns mer vatten i potten tar du bort det från värmen. Nu måste du använda ugnen. Lägg en gryta med gröt i den på mycket låg värme och låt stå en stund. Låt henne stå där i minst två eller tre timmar. Under denna tid kommer din gröt att ha tid att bestraffa väl och på grund av detta blir den mjukare och smuligare.
Steg 4
I slutet av tillagningen får du en stor gröt. Korn till korn och utsökt att du ska laga det flera dagar i rad. Den är perfekt som sidrätter för alla kötträtter. Du kommer att bli positivt överraskad över hur lätt det blir att laga läcker korngröt. Och viktigast av allt, du behöver inte vänta länge och spannmålen behöver inte blötläggas varken för natten eller i åtta timmar.
