Aptitretande Pärlgryngröt Med Kött

Aptitretande Pärlgryngröt Med Kött
Aptitretande Pärlgryngröt Med Kött

Innehållsförteckning:

Korngröt blir särskilt välsmakande om de kokas med kött och aromatiska kryddor. Denna maträtt är mycket hälsosam och tillfredsställande.

Aptitretande pärlgryngröt med kött
Aptitretande pärlgryngröt med kött

Det är nödvändigt

  • - pärlkorn 700 g;
  • - kött 700 g;
  • - fett 250 g
  • - lök 3 st.;
  • - morötter 4 st.;
  • - tomatpuré 2 msk. skedar;
  • - 4 vitlöksklyftor
  • - malet varm chilipeppar;
  • - malen svartpeppar;
  • - salt.

Instruktioner

Steg 1

Tvätta pärlkornet, torka, steka i en torr stekpanna i 3-4 minuter. Tvätta köttet, torka det, skär i små kuber.

Steg 2

Värm fettet i en gryta eller en stekpanna. Stek köttbitarna tills de är guldbruna. Skala löken, skär i halva ringar, lägg i pannan. Simma i 5-6 minuter på medium värme.

Steg 3

Skala morötterna, tvätta, skär i tunna remsor, lägg i pannan. Krydda med peppar, svartpeppar, skalade vitlöksklyftor och tomatpuré. Simma i ca 5 minuter. Häll 1 liter varmt vatten i pannan. Koka i 40 minuter.

Steg 4

Ta bort vitlök från pannan, tillsätt pärlkornet, tillsätt lite vatten så att spannmålen är helt täckt. Koka upp, täck, koka i 25-30 minuter. Servera den beredda gröt med färska örter.

Rekommenderad: