Trots att gräddfilskakan tillagas snabbt och enkelt kan den dekorera vilket bord som helst och glädja dig med sin känsliga smak. Kakan är inte kräsen om ingredienserna. Det räcker att ha i ditt kök vad som säljs i bokstavligen alla stormarknader och livsmedelsbutiker.
Det är nödvändigt
-
- mjöl - 8 matskedar;
- kycklingägg - 2 st;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- socker - 1 glas;
- smör - 150 gram;
- gräddfil 20% - 600 gram;
- kakao - 3 matskedar;
- mjölk - 2 matskedar;
- läsk - 1 tesked;
- bordsvinäger - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Ta 100 gram smör (smält eller mjukt) och ett ägg. Blanda dem i en stor skål tills de är släta. Tillsätt sedan burken kondenserad mjölk, rör om hela tiden. Lägg av en tesked bakpulver i en tesked vinäger, tillsätt där och rör om. Sikta mjöl och häll i den resulterande massan. Blanda grundligt tills det är jämnt.
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 grader. För bakning behöver vi en stekpanna (om det finns gjutjärn - bara perfekt). Smör en stekpanna med smör. Den resulterande massan måste delas i två lika delar. Lägg den första delen i en smord panna och lägg i ugnen tills den är öm (15 minuter). Tillsätt 1 matsked kakao i andra delen av degen. När den första delen är klar, placera den andra i ugnen.
Steg 3
Skär de resulterande kakorna på längden. Vi har nu 2 ljusa och 2 mörka kakor. I framtiden kommer vi att byta ut dem för att få en "zebra".
Steg 4
Blanda gräddfil med socker (välj önskad mängd socker efter smak så att gräddfil blir söt). Därefter måste du smörja kakorna med gräddfil. Smörj rikligt, särskilt runt kanterna (för att mjuka dem). För att gräddfil ska blötlägga kakorna bättre kan du göra flera punkteringar i dem med en kniv.
Steg 5
Nu måste du förbereda glasyren som du täcker kakan på. Smält 50 gram smör i en kastrull. Lägg till 2 matskedar kakao, 2 matskedar mjölk (gräddfil om så önskas) och fyra matskedar strösocker. Sätt på medium värme tills det kokar och rör om hela tiden. Ta bort kastrullen från värmen omedelbart efter kokning. Låt glasyren tjockna något och häll jämnt över kakan.
Steg 6
Du kan dekorera den resulterande kakan efter att frosten har svalnat. Här kan du ge din fantasi fria tyglar. Som dekoration, använd grädde, gräddfil, frukt och mycket mer efter eget gottfinnande.
