Gröna grönsaker, sallad och olika örter anses vara ledande när det gäller innehållet av folsyra. Spenat, dill, persilja, broccoli, gröna ärtor och purjolök är rika på vitamin B9.
Instruktioner
Steg 1
Folsyra eller vitamin B9. även kallat "bladvitamin", som lätt förstörs av ljus- och värmebehandling. Därför måste livsmedel vara färska och konsumeras råa för att mätta kroppen med folsyra. Det dagliga intaget av folsyra för en vuxen är 200 mikrogram.
Steg 2
Förutom gröna sallader och grönsaker finns folsyra i stora mängder i löv av svarta vinbär, nypon, hallon, lind, björk. Te gjord av de färska bladen från dessa växter har en behaglig smak och extraordinär doft. Det är ett läkande läkemedel och ett förråd av vitamin B9, och när det kyls är det en tonicdrink i varmt sommarväder.
Steg 3
Maskros, plantain, vild vitlök, mynta, nässlor och andra örter är också rik på folsyra. I naturen finns dessa växter i skogar, åkrar, såväl som i trädgårdar och sommarstugor. Det finns många recept på sommarsallader med dessa växter för extraordinära hälsofördelar.
Steg 4
Förutom grönsaker är andra grönsaker också rika på vitamin B9, till exempel morötter, rödbetor, ärtor, pumpa, bönor, gurkor. En färsk sallad gjord av nyplockade grönsaker fyller kroppen med ett viktigt vitamin. Bland svampar ges champignoner och vita svampar (boletus) en speciell plats, de innehåller från 15 till 40 μg folsyra per 100 g produkt.
Steg 5
Bland frukter, bananer, meloner, aprikoser och apelsiner upptar de ledande platserna i innehållet av folsyra. Färskpressad juice och cocktails från dessa frukter är ett förråd av vitaminer och mikroelement, inklusive B9. Innehållet av detta vitamin i dem varierar från 5 till 17 mcg.
Steg 6
Valnötter, mandlar och hasselnötter har det högsta vitamin B9-innehållet jämfört med andra nötter.
Steg 7
Korn, andra korn och fullkornsmjöl innehåller lite folat. Så, till exempel, i 100 g mjöl från låga sorter av vete, såväl som råg och bovete, finns det cirka 35 μg vitamin B9.
Steg 8
Folsyra produceras i viss mängd av människokroppen själv, förutsatt att tarmmikrofloran är frisk och i gott allmänt skick. Men detta belopp räcker inte för att helt kompensera för en persons behov av vitamin B9. Folsyra ackumuleras inte i kroppen, så livsmedel som innehåller den bör ingå i den dagliga kosten.
