Draniki är en mycket välsmakande och tillfredsställande potatisrätt. Krispiga bruna potatispannkakor är en frestelse som inte kan vägras av de som är på diet! Du kan göra enkla potatispannkakor av riven potatis med salt, eller så kan du använda din fantasi genom att lägga till alla slags ingredienser till din favoriträtt.
Det är nödvändigt
- - potatisar
- - mjöl - 2-3 matskedar
- - ägg - 1 st.
- - vegetabilisk olja
- - kryddor efter potatis
- - läsk
- - salt
- - gräddfil
Instruktioner
Steg 1
Riv de råa potatisarna på ett grovt rivjärn i en djup skål, bryt det råa ägget och rör om. Tillsätt potatis kryddor eller torkade örter, en nypa bakpulver och lite salt. Töm den resulterande potatisjuicen, men pressa inte massan.
Steg 2
Tillsätt mjöl, rör om snabbt och börja steka potatispannkakor i vegetabilisk olja. Sked i en het stekpanna och trimma för att platta pannkakorna. Stek på båda sidor tills de är gyllene och krispiga.
Steg 3
Servera de beredda potatispannkakorna omedelbart tills de svalnar. Placera dem på tallrikarna i ett lager annars blir de inte krispiga. Glöm inte att gräddfil traditionellt serveras med potatispannkakor.
