Blåbär är en bärbuske vars frukter liknar blåbär, men mycket större. Fram till relativt nyligen kunde blåbär bara hittas i skogen, men nu odlas de framgångsrikt i trädgårdstomter.
Blåbär är mycket ömma, mjuka, så de måste hanteras med försiktighet när de plockas och transporteras. Tillsammans med hög smaklighet har blåbär många fördelaktiga egenskaper. Under lång tid, i folkmedicin i många länder, har blåbär använts som ett effektivt diuretikum, antiinflammatoriskt, koleretiskt och antiskorbutiskt medel. Dess bär är ett riktigt naturligt "apotek", eftersom det innehåller vitaminer i grupp B, vitamin C, A, K och PP, samt ett antal biologiskt aktiva substanser: organiska syror (citronsyra, äppelsyra, ättiksyra, oxalsyra), flavonoider, antioxidanter. Blåbär innehåller spårämnen som är nödvändiga för kroppen, såsom magnesium, kalcium, fosfor, järn.
Blåbärsjuice är mycket hälsosammare än till och med juicer som granatäpple eller äpple. Att ta endast 1/3 kopp blåbärsjuice om dagen ger kroppen ett genomsnittligt dagligt intag av vitaminer. Det används också som ett antiinflammatoriskt medel.
Inte bara blåbärbär är mycket användbara utan också dess löv, från vilka medicinska avkok och infusioner bereds.
Spårämnet magnesium som finns i denna bär normaliserar hjärtmuskelns arbete och har dessutom en uttalad lugnande effekt. Regelbunden konsumtion av blåbär kan normalisera nedsatt bukspottkörtelns funktion (och detta är särskilt viktigt för personer med diabetes). Vitamin PP spelar en viktig roll för att förebygga åderbråck. Dessutom hjälper blåbär (som blåbär) till att bekämpa nedsatt syn och sakta ner utvecklingen av glaukom. Slutligen finns det bevis för att blåbär främjar eliminering av farliga ämnen från kroppen, inklusive radionuklider.
Blåbär används också för kosmetiska ändamål, eftersom de främjar föryngring. Till exempel görs en mask för vissnad hud av massan genom att blanda bär med gräddfil, citronsaft och olivolja. Och om du svettar händerna, använd en infusion av blåbärsblad.
Vissa människor anser dock att blåbär är ett skadligt bär, och som bevis hänvisar de till och med populära namn: "dåraktig kvinna", "dåraktig person", "berusad bär" och liknande. Faktum är att "beröm" av blåbär har överdrivits många gånger. Faktum är att mycket ofta myrrosmarin växer bredvid denna buske och innehåller många potenta ämnen, inklusive giftiga eteriska oljor. Därför, när du plockar blåbär i skogen, kan du enkelt andas in dessa oljor från "grannen", vilket resulterar i känslor som under berusning - huvudvärk, yrsel.
Detta kan särskilt uttalas om bladen på myrrosmarin faller i en behållare med blåbär.
Dessutom rekommenderar läkare inte att använda blåbär för de personer som lider av galldyskinesi. Och slutligen kan överdriven konsumtion av denna produkt på grund av dess höga innehåll av aktiva substanser orsaka matsmältningsbesvär, allergier och berusning.
