Det eviga problemet med att alla kvinnor som går ner i vikt (och inte bara kvinnor) är hur man beräknar hur många kalorier som finns i en tallrik. Naturligtvis är det nödvändigt att ta hänsyn till innehållet i proteiner, kolhydrater och fetter när du förbereder måltider, men brinnande dieters räknar fortfarande kalorier, eftersom de är energivärdet. Detta är det bränsle som vi använder för att upprätthålla styrkan, och dess mängd beror på hur mycket som behövs för att kroppen ska fungera normalt, hur mycket tid vi ska spendera på sportövningar och hur mycket vi riskerar att få i form av övervikt.
Det är nödvändigt
-
- matkaloritabell,
- kalkylator
Instruktioner
Steg 1
Det enklaste alternativet är att köpa den färdiga produkten i butiken. På originalförpackningen anges alltid energivärdet per 100 g vikt. Beroende på vikten som du äter kan du således bestämma det dagliga kaloriinnehållet.
Steg 2
Om du förbereder en maträtt själv måste du veta exakt vilka produkter du använde och i vilken mängd eller vikt. Tänk på vikten av maten innan du lagar mat, eftersom tillsats av vatten (som för spannmål) ökar vikten. För att beräkna antalet kalorier i en komplex maträtt är det nödvändigt att ta hänsyn till alla funktionerna i ingredienserna som används: typ av produkt (frukt, grönsaker, kött, fisk, spannmål, bakverk, såser) och deras skick (torr, rå, flytande). För att göra detta, använd noggranna mätinstrument (skedar, bägare, vågar) och bestäm inte vikten i ögat.
Steg 3
För att beräkna kaloriinnehållet i en maträtt, lägg upp energivärdet för dess komponenter och dela upp dem med antalet portioner. Trots de många kaloriräknare som finns på Internet och på bokdiskar, är det bättre att skapa ett eget bord och göra tillägg till det när du förbereder en ny maträtt. Detta kommer att spara dig besväret med att räkna kalorier.
Steg 4
Flera regler för att räkna olika rätter:
te, kaffe (inga sötningsmedel eller grädde) och vatten har inga kalorier.
Beräkna kaloriinnehållet i spannmål och pasta utifrån den torra produktens vikt.
Tänk på alla ingredienser i soppor och lägg till vikten på vattnet för att beräkna kalorier per 100 g produkt.
I kotletter räknar du kaloriinnehållet i köttfärs, brödsmulor och mängden olja som de stekas i.
För rätter i degen, tillsätt kaloriinnehållet i smeten (ägg, mjöl) och dividera med antalet bitar.
För bakning, glöm inte sötpulver, russin och mer.
För färsk juice, räkna kalorierna i de ursprungliga frukterna och / eller grönsakerna.
