När du håller dig till en diet och är fast besluten att bli av med de extra punden en gång för alla övervakas varje kalori som kommer in i kroppen med mat. Men en diet är inte alls en kedja av heroiska gärningar, du kan väl förbättra ditt humör genom att inkludera välsmakande och hälsosamma frukter i den. Dessutom finns det många kalorifattiga bland dem.
Vilka frukter är låga i kalorier
Mästarna i lågt kaloriinnehåll är citrusfrukter, och citron är på första plats i denna grupp, i 100 gram varav det bara finns 21 kalorier. Det finns också få av dem i lime, men grapefrukt, trots att den innehåller 35 kalorier, är ett måste för dem som vill gå ner i vikt. Den innehåller ämnen som startar och reglerar processerna för att bränna fettreserver. Det finns 33 kalorier i en apelsin, men det finns mycket C-vitamin, som också finns rikligt med mandariner och pomelos.
Ett päron är en kalorifattig frukt, den innehåller endast 31 kalorier, men i kombination med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler är det nödvändigt för att upprätthålla effektiviteten och säkerställa alla kroppsfunktioner. Ananas innehåller också ett ämne som hjälper till att bränna fettceller - enzymet bromelain, och det finns bara 40 kalorier i det.
Tropiska frukter med lågt kaloriinnehåll ökar nivån av "glädjehormonet" - serotonin i kroppen.
Du kan också säkert inkludera i din kost och aprikoser, plommon, kiwi och granatäpple, de innehåller kalorier 44, 45, 46 respektive 49. Gruppen med kalorifattiga frukter inkluderar persikor och bananer, liksom äpplen, vars kaloriinnehåll till stor del beror på sorten och kan variera från 47 till 50 kalorier per 100 gram.
Hur kan du diversifiera menyn
Du kan naturligtvis äta frukten rå, så länge den är färsk. Men du kan öka deras smältbarhet med hjälp av lätt värmebehandling eller genom att pressa ut juicer från dem. En utsökt och uppfriskande sorbet kan till exempel göras av päron eller ananas. För att göra detta skalar du frukten och skär i små bitar. Mal och vispa sedan i en mixer, tillsätt lite mineralvatten utan gas och en tesked citronsaft.
Du kan också göra sorbet av vispad bärmassa - vattenmelon, vars kaloriinnehåll bara är 30 kalorier.
Prova en ugnsbakad grapefrukt. För en sådan frukt behöver du en matsked brunt rörsocker. Tvätta grapefrukten väl i rinnande vatten, skär den på mitten, strö över socker på toppen och baka i en förvärmd ugn, håll den i 7-10 minuter. Ugnsbakade äpplen med kesostpåfyllning eller nötter och honung är mycket goda.
Eftersom ananas innehåller bromelain kan du laga kött och fiskrätter med dem utan att påverka din vikt. Du kommer behöva:
- 300 g filéer av torsk eller röd fisk;
- ½ ananas;
- ett par kvistar fänkål;
- 2 msk. lätt älskling;
- salt, malt svartpeppar efter smak.
Klipp av en ananascirkel för att dekorera skålen, använd resten för juicer, där marinera fisken i 30 minuter. Salta sedan och peppa fisken, borsta med honung, lägg på folie, strö över hackad fänkål och häll över kvarvarande juice. Vik in folien och baka i den förvärmda ugnen i 15 minuter. Servera fisken, garnera med ananasskivor.
