Vårrullar är en utsökt och tillfredsställande maträtt. Den kan serveras till frukost. Att förbereda skålen är enkelt. Den angivna mängden ingredienser räcker för 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 100 g;
- - mjölk 2, 5% - 200 ml;
- - ägg - 2 st.;
- - socker - 1 tsk;
- - solrosolja - 5 msk. l.;
- - gröna lökar (gräslök) - 200 g;
- - kycklingbröst (filéer) - 500 g;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malt vitpeppar - en nypa;
- - söt chilisås - 8 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av degen. Vi kombinerar mjölk, ägg, salt, socker. Slå med en mixer. Tillsätt gradvis mjöl. Vi blandar. Degen ska vara krämig. Låt degen stå i 30 minuter.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Skölj brösten med vatten, gnugga med salt och peppar. Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Ta sedan bort brösten från pannan och baka i ugnen i 15 minuter vid 220 grader. När brösten har svalnat något måste de skäras i långa tunna remsor.
Steg 3
Skär de unga lökarna i små ringar.
Steg 4
Matlagning pannkakor. Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor. Det borde vara åtta av dem.
Steg 5
Vi samlar rören. Lägg några bitar kyckling på pannkakans kant, häll med chilisås, lägg lök på toppen. Rulla upp rullarna från pannkakorna och lägg dem på en tallrik. Dekorera med gröna lök. Skålen är klar! Smaklig måltid!
