Det finns många sätt att förbereda denna dessert, och de flesta av dem är ganska arbetskrävande. Detta recept är däremot väldigt enkelt och innehåller mat som du säkert hittar i ditt kylskåp.
Det är nödvändigt
- Kakor:
- - 35 g flytande honung;
- - 180 g socker;
- - 2 ägg;
- - 24 g läsk;
- - 50 g mjukt smör;
- - 455 g mjöl;
- - 10 g vaniljesocker;
- - 25 g kakaopulver.
- Grädde:
- - 3 ägg;
- - 50 g mjöl
- - 10 g vaniljesocker;
- - 400 ml mjölk
- - 150 g mjukt smör;
- - 180 g socker;
- - 25 g kakaopulver.
- Riven choklad och jordnötter för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först förbereda grädden. Häll mjölk i en liten kastrull, sätt på eld, koka upp. Vi delar upp äggen i vita och äggulor och mals det sista noggrant med socker, vaniljssocker, 2 msk. mjöl och kakaopulver. Häll i varm mjölk utan att sluta störa. Blanda noggrant och återgå till kaminen, sänk värmen till låg och koka tills den är tjock, fortsätt att röra. Ta bort från värmen, svalna något. Vispa med mjukt smör i en fluffig massa.
Steg 2
För att förbereda kakorna med en mixer, slå äggen med vaniljssocker. Tillsätt mjukt smör och honung. Blandningen ska vara homogen. Häll i kakaopulver, blanda igen tills det är jämnt. Sikta mjöl till den resulterande blandningen och knåda inte hård deg.
Steg 3
Dela upp degen i 6 delar. Vi rullar var och en i form. Du kan klippa kakorna med en stor tallrik. Spara allt beslag och baka tillsammans med kakorna i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 10 minuter tills den är kokt.
Steg 4
Kyl kakorna och täck med grädde. Dekorera toppen och sidorna med hackade degskrot, jordnötter, riven choklad. Låt blötlägga i en timme vid rumstemperatur och sedan över natten i kylan.
