Vilka är fördelarna med röda grönsaker och frukter - har du någonsin ställt dig själv en sådan fråga? Men man tror att det är röda grönsaker och frukter som är särskilt användbara. Faktum är att de innehåller många vitaminer, spårämnen och antioxidanter. Så, vad är fördelarna med röda grönsaker och frukter - ämnet för vårt samtal idag.
Röd grupp av frukter och grönsaker
Rött anses vara den mest "aptitretande" färgen - omedvetet väljer de flesta konsumenter röda eller gula produkter. Det är den röda färgen som länge har ansetts vara ett tecken på saftighet och mognad, liksom skönhetens färg.
Röda och vinröda grönsaker och frukter innehåller många användbara ämnen, bland vilka antocyaniner och lykopen är särskilt värda att lyfta fram. Dessa ämnen minskar risken för maligna tumörer, läker det kardiovaskulära systemet, förbättrar minnet och hämmar utvecklingen av cellmutationer.
Denna grupp innehåller följande produkter:
- sötkörsbär;
- körsbär;
- tranbär;
- nypon;
- Röda vinbär;
- granater;
- hallon;
- Jordgubbe;
- vattenmelon;
- tomater;
- ljuv
- Röd paprika;
- chili;
- Rödlök;
- några citrusfrukter;
- Rönn;
- "Röda" potatisar;
-
röda äpplen och så vidare.
Fördelarna med röda livsmedel
Körsbär och körsbär innehåller mycket kostfiber, vilket är nödvändigt för normal matsmältning, liksom kalium, vilket hjälper till att stabilisera blodtrycket. Det bör dock noteras att konserverade bär innehåller mycket socker, så det är bättre att prioritera färska eller frysta.
Tranbär, som alla röda bär, innehåller många antioxidanter, men de är särskilt uppskattade för sina antiinflammatoriska egenskaper. Tranbär kan konsumeras både färska och frysta, särskilt eftersom du nu kan hitta en sådan produkt i vilken stormarknad som helst, och små röda bär kommer att vara ett utmärkt komplement till yoghurt eller desserter.
Hallon är en av de mest älskade bären, och de använder det inte bara färskt utan också i form av sylt och fryst. 200 gram hallon innehåller cirka 50% av det dagliga värdet av kostfiber. Dessutom innehåller denna doftande bär mycket vitamin C och K, mangan. Hallon hjälper till att sänka dåliga kolesterolnivåer och öka immuniteten.
Tomater är en viktig ingrediens i sommarsallader och innehåller också antioxidanter och vitaminer. Det är för övrigt anmärkningsvärt att halten av biologiskt aktiva ämnen i dem efter värmebehandling ökar. Därför kan du säkert baka dem i ugnen - sådana tomater kommer också att vara användbara.
Och slutligen - alla grönsaker och frukter är bra för människor. Det viktigaste i det här fallet, kom ihåg att vissa "röda" kan orsaka allergiska reaktioner, och överdriven användning kommer att framkalla magbesvär.
