En mängd olika grytor är älskade av många vuxna och barn. Och allt för att de kokas i ugnen, vilket bevarar alla användbara egenskaper hos produkterna. Processen att göra grytor tar inte mycket tid och de smakar fantastiskt. Om du är trött på de välbekanta potatis- och pastagrytorna, försök att göra en diet och mycket öm blomkål- och kycklingfilégryta.
Det är nödvändigt
- - blomkål - 800 g;
- - kycklingfilé - 400 g;
- - grädde - 250 ml;
- - kycklingägg - 4 st.;
- - hård ost - 250 g;
- - vitlök - 3 kryddnejlika;
- - malen svartpeppar;
- - salt;
- - vegetabilisk olja för stekning och smörjning;
- - bakfat.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att koka blomkålen. För att göra detta, dela upp den i små blomställningar och skölj under rinnande vatten. Ta en kastrull, doppa kål där och häll i vattnet. Tillsätt 1 nivå tesked salt. Koka upp och låt sjuda med locket stängt i cirka 5 minuter.
Steg 2
Överför sedan den kokta kålen till ett durkslag för att tömma vattnet. Alternativt kan du helt enkelt lämna kålen i kastrullen och hälla ut all vätska.
Steg 3
Skölj kycklingfilén och skär i smala remsor av samma storlek. Häll vegetabilisk olja i pannan. När det värms upp, placera filéerna, tillsätt salt och stek i ca 10 minuter tills det är lättbrunt.
Steg 4
Slå äggen med grädden i en separat skål. Tillsätt salt och några nypa mald svartpeppar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Ta bort skalet från vitlök, krossa det genom en press eller helt enkelt hugga det. Tillsätt riven ost och vitlök till vispade ägg med grädde och blanda allt bra.
Steg 5
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 180 grader. Medan det värms upp kommer vi att bilda vår framtida gryta. Smörj formen med vegetabilisk olja och placera blomkålen i den. Sprid kycklingfilén jämnt över toppen. Slutligen häll äggkrämblandningen över allt och skicka formen till ugnen.
Steg 6
Efter 35-40 minuter är blomkålsgrytan med kycklingfilé klar! Dela upp den i portioner och servera, garnerad med en kvist örter.
