Man tror att spannmål bör utgöra upp till 40% av den dagliga kosten - dessa inkluderar fullkornsbröd, pasta och spannmål.
Vilka är fördelarna med gröt
Spannmålsspannmål är en källa till långsamma kolhydrater, de mättas väl och under lång tid, och kostfibrerna i deras sammansättning bidrar till att matsmältningskanalen fungerar utmärkt. Spannmål innehåller vegetabiliskt protein, mineraler och aminosyror. Tack vare användning av spannmål förbättras hårets, naglarnas och hudens tillstånd, toxiner och toxiner avlägsnas från kroppen.
Vilka spannmål skadar inte figuren
Grön bovete
Detta är en rå spannmål med en diskret smak av hasselnötter. Grön bovete passar bra med andra produkter utan att störa smaken på skålen. Denna spannmål innehåller magnesium, järn, fosfor och vitaminer och är glutenfri. Det är bäst att laga grön bovete genom att ånga med kokande vatten i ett par timmar. Korn kan också gro och läggas till sallader.
Korn havregryn
Det bör noteras att fullkorn har dietegenskaper, inte omedelbara flingor. I allmänhet är havregryn en av de hälsosammaste spannmålen. Havregryn reglerar fettmetabolismen och hjälper till att sänka blodsockernivån.
Hirs
Minst allergiframkallande korn. Användningen av hirs hjälper till att eliminera gifter från kroppen. Den innehåller kalium-, magnesium-, fosfor-, PP- och B-vitaminer.
Vildris
Påfallande annorlunda än det vanliga vita riset. I själva verket är detta inte ens ris, utan frön av örtartade vattenlevande tsitsania. Den innehåller mycket vegetabiliskt protein och folsyra. Det förbättrar ämnesomsättningen och ökar immuniteten. Tillagningsmetoden är densamma som för vanligt ris. 100 g kokt vildris innehåller högst 100 kcal.
Quinoa
En extremt hälsosam produkt som innehåller mer fiber, växtprotein och folsyra än andra korn. Quinoa smakar som opolerat ris och ser ut som bovete eller majs. För quinoa, skölj och blötlägg bönorna i 2 timmar, koka sedan i cirka 15 minuter i förhållandet 1 del spannmål till 2 delar vatten. För en uttalad smak kan du antända spannmålen innan du lagar mat i en torr stekpanna.
