Många är vana vid att en frodig omelett kan tillagas i en kastrull, i en ugn, en långsam spis och till och med i en mikrovågsugn. För vissa hemmafruar är det dock en upptäckt att en delikat äggskål också är lätt att göra i en vanlig påse. Och det är inte ett skämt. Du behöver bara slå de vita och äggulorna ihop, tillsätt andra produkter om så önskas, häll innehållet i skålen i en tät cellofanpåse. Dessutom visar sig den kokta omeletten i förpackningen vara mycket välsmakande och ser ut som hemlagad gräddost.
De som älskar att laga mat och hälsosamma måltider, beräkna kalorivärdet och mängden kolhydrater, proteiner, kommer definitivt att gilla en utsökt och fluffig omelett i ett paket. Den är gjord utan smör och vegetabilisk olja, utan stekning, så skålens kaloriinnehåll är lågt. Ett annat plus - behandlingen kommer definitivt inte att brinna, den kommer att förbli frodig och mjuk.
Hemligheter från erfarna kockar
För att göra en kokt omelett i en påse öm, välsmakande, som gräddost och även hälsosam, måste du följa några knep. Endast under dessa enkla förhållanden kommer delikatessen att vara aptitretande, kost och omedelbart ätas av vuxna och barn.
- Förpackningen måste tas i en vanlig, gjord av tät cellofan, utan hål eller skär. Du kan spela det säkert och inte använda en, utan två för att laga mat, lägga dem i varandra.
- Du måste sänka arbetsstycket i vattnet som kokar på spisen och binda en stark knut så att innehållet inte läcker ut.
- Att öppna påsen efter tillagningen bör vara mycket försiktig, annars finns det en chans att bränna fingrarna.
- Efter att ha tagits ur förpackningen ska lätt och fluffig omelett tillåtas ligga på en tallrik i 5 minuter, först sedan skuren i portioner.
Klassiskt recept
Att laga en omelett i ett paket enligt det klassiska steg-för-steg-receptet kommer inte att vara svårt även för kockar utan erfarenhet. Det finns ingen anledning att smutsa många tallrikar, en stekpanna, vara rädd för röken i köket. Ett enkelt och intressant sätt kommer att tilltala även förfärgade ungkarlar som övervakar kaloriinnehållet i rätter och deras hälsa, och inte bara mödrar med barn. Dessutom är detta ett bra alternativ att ändra den vanliga menyn något genom att introducera en ny maträtt med utmärkt smak.
Vad man ska förbereda:
- 3 ägg;
- 150 ml mjölk
- en nypa salt.
Hur man gör
- Vispa äggmassan väl med mjölk med en mixer eller en vanlig visp.
- Häll vatten i en stor kastrull och koka på spisen.
- Häll det saltade ägget och mjölkblandningen i en tät plastpåse, bind med en stark knut.
- Doppa i varmt kokande vatten, koka på medium värme i 20-25 minuter.
Kaloriinnehållet i denna dieträtt på 100 g är 86 kalorier, eftersom inga tillsatser och olja används vid matlagning. Du får en mjuk och fluffig kokt omelett, som på bilden.
Med färska örter
Du kan diversifiera det klassiska receptet hemma genom att lägga till färska örter: persilja, dill, basilika, gräslök, koriander. Steg-för-steg-tillagningsmetoden är praktiskt taget inte annorlunda. Om du är för lat för att använda en kastrull och påsar kan du ta en långsam spis och laga en fluffig och kostomelett i den.
Vad man ska förbereda:
- 2 ägg;
- 120 ml mjölk;
- en nypa salt;
- en liten massa färska örter efter eget tycke.
Hur man gör
- Skölj gröna, torka, hugga fint med en kniv på en skärbräda.
- Vispa den saltade äggmjölkmassan med en mixer i låg hastighet tills den blir fluffig.
- Blanda med hackade örter.
- Häll hela portionen i en påse, binda.
- Koka i kokande vatten i en halvtimme.
Med ost
Om du lägger till en sådan stark och kaloririk produkt som ost i äggblandningen, kommer kostomelet i förpackningen att upphöra att vara. Men smaken blir krämig, mycket ömtålig och ovanlig. Du kan blanda ingredienserna i alla proportioner du vill. Ett enkelt och förståeligt steg-för-steg-recept kommer troligen inte att orsaka många frågor och missförstånd hos någon.
Vad man ska förbereda:
- 3 ägg;
- ett halvt glas mjölk;
- 50 g ost (hård eller bearbetad);
- lite salt.
Hur man gör
- Lägg en kruka med vatten på elden för att koka.
- Riv osten fint, du kan bara hacka den smälta osten med en kniv.
- Slå äggmjölkblandningen med en mixer, tillsätt salt.
- Rör i osten med en gaffel.
- Häll massan i en påse, bind upp den, lägg i kokande vatten, var försiktig så att du inte bränner dig själv med ångan.
- Koka i en halvtimme.
Med grönsaker och skinka
De som älskar paprika, tomater, skinka och svamp i "en uppsättning" kan säkert göra en omelett i ett paket med alla listade produkter på en gång. Skålen smakar bra, öm, lite kryddig med tillsats av kryddor.
Vad man ska förbereda:
- 2 ägg;
- 2 muggar skinka;
- en halv paprika;
- tät tomat;
- ett par matskedar konserverade champinjoner (valfritt);
- salt och kryddor efter smak.
Hur man gör
- Tvätta tomaten och paprika, skär i kuber.
- Hacka svampen med en kniv.
- Hacka skinkan i tunna remsor.
- Slå ägg.
- Lägg allt i en påse, tillsätt salt och kryddor, binda, gurgla så att det blandar sig bra.
- Koka i kokande vatten i 30 minuter.
Du kan, om så önskas, lägga till lök eller gröna lök, örter, lite ost i receptet.
Med mjölk och kött
Till frukost eller middag är det enkelt att laga en kokt omelett hemma i en plastpåse med tillsats av kött och tomater. Skålen blir inte bara lätt i smak utan också hjärtlig. Om så önskas är det enkelt att ersätta köttet med skinka eller kokt räka, vilket ger en kryddig touch till godis.
Vad man ska förbereda:
- 1 tomat;
- ett litet gäng greener;
- 3 ägg;
- 100 ml mjölk
- 100 g kokt kött;
- salt.
Hur man gör
- Skär det kokta köttet i kuber eller remsor.
- Skär tomaten i kuber, töm överflödig juice från brädet.
- Hacka greenerna med en kniv.
- Vispa äggmjölksblandningen med salt, tillsätt resten av produkterna, häll ämnet i en tät cellofanpåse. Knyta upp.
- Koka i en kastrull i 30 minuter.
Med kokt kycklingfilé
Det är också lätt att laga en sådan maträtt hemma, och den förblir kost med tillsats av kokt kycklingfilé. Ett annat knep för att tillföra prakt är att hälla in, medan man knådar, i stället för mjölk, färsk kefir med ett fettinnehåll på 1% till 2,5% (valfritt).
Vad man ska förbereda:
- 4 ägg;
- 50 ml kefir;
- 50 g kokt kycklingfilé;
- salt;
- eventuella kryddor;
- gröna.
Hur man gör
- Vispa ägg med salt och kryddor.
- Häll blandningen med kefir, blanda igen med en visp.
- Häll i finhackad kyckling, hackade gröna.
- Häll i en plastpåse, bind med en knut.
- Koka i kokande vatten i 25 minuter.
Med keso
Detta mellanmål är avsett till frukost och innehåller endast 82 kalorier i en portion. Även nyckfulla små kommer att gilla en dietomelett, speciellt om du pratar om ett intressant sätt att göra det. Dessutom kan du ta en multikokare i stället för en kruka med vatten genom att hälla hett kokande vatten i en voluminös skål.
Vad man ska förbereda:
- en nypa färska örter;
- 3 äggvitor;
- 50 ml mjölk
- 100 g keso;
- salt.
Hur man gör
- Blanda keso med proteiner, salt.
- Häll i mjölk.
- Kasta hackade gröna i massan.
- Blanda allt, häll innehållet i skålen i en påse, binda.
- Koka antingen i en kastrull med kokande vatten eller i en långkokare och fyll en skål med 1,5 liter vatten. Det viktigaste när du lagar mat i en multikokare är att se till att påsen inte sväller för mycket och ibland öppnar locket.
- Efter en halvtimme, ta ut den från påsen, överför den till en tallrik.
Ju fler ingredienser i receptet, desto mer näringsrik och kaloririk blir den färdiga omeletten. Om så önskas kan du lägga till malet peppar, italienska torkade örter, adjika pulver, alla grönsaker efter smak, kokt räkor, korv. Servering av en sådan utsökt godis är tillåten både varm och kyld, skuren i portioner, ströad med färska örter., Grönlök, konserverade ärtor. Kokt omelett kombineras med färska gurkor, tomater, skivor paprika, inlagda lökar.
