När vi bjuder in gäster till vårt parti uppstår alltid frågan: hur överraska våra vänner den här gången? Först och främst visas alla sallader och snacks på bordet. Mellanmål kan ersättas med smörgåsar med olika fyllningar. I själva verket kan vi lägga alla ingredienser som utgör snacks på en platt bit bröd. Smörgåsar är bekvämare att ta från tallriken, de ser ut som en fantastisk godbit som du verkligen vill prova. Ljusa, läckra smörgåsar på bordet kommer utan tvekan att locka gästerna och inte mycket tid kommer att spenderas.
Det är nödvändigt
- Huvudprodukter
- Smör
- ost, ägg
- gröna
- bröd
- svamp
- konserverade gurkor
- pastej
- ananas
- färska tomater
Instruktioner
Steg 1
Kanapéer med pate
Du kommer behöva:
Crackers 24 st.
Leverpostei 240g.
Kokta ägg 5-6 st.
Inlagda gurkor 3st.
Tomater 6 st.
Grynade oliver 12st.
1. Skalade kokta ägg och tomater, skuren i skivor. Koka ägg i minst 7 minuter efter kokande vatten, de ska vara hårdkokta. Skär oliverna i hälften.
2. Konserverade gurkor, torka med en servett, skära i små kuber och blanda sedan med leverpatej.
3. Ta runda kex, lite större än ett ägg och en tomat. Lägg den beredda blandningen av pate och gurkor på smällaren, skiktet bör vara ca 5-6 mm.
4. På ett lager av paté, lägg en cirkel kokt ägg, lite saltning ovanpå, sedan en tomat och halvor oliver - 2st, en kvist grön sallad.
5. Tillagningstiden tar bara 15 minuter. Produktens sammansättning lovar oss en trevlig smak.
Steg 2
Ananas smörgås
För 4 portioner behöver du:
Vetebröd 4 skivor
Rostad grisköttmassa 4 skivor
Ananas 6 skivor
Hård ost 4 skivor
Smör 20gr.
1. Se till att torka jämna skivor. Smörj toppen med smör. Smöret kommer att ge saft till ostköttskivan.
2. Vi sätter på varje skål i sekvens: skivor kött, ananas och ost.
3. Baka smörgåsen tills osten börjar smälta, ta omedelbart ut den från mikrovågsugnen eller ugnen. Det viktigaste är att inte överexponera.
4. När du serverar, rensa ut de resterande ananasbitarna, persiljekvister, ketchup. Tillagningstiden är bara 15-20 minuter.
Steg 3
Svamp smörgås
För 4 portioner behöver du:
Rågbröd 8 skivor
Inlagda champinjoner, hela 200 gr.
Smör 80 gr.
Lök 1 huvud
Gräddfil 3 msk. skedar
Kokta ägg 2 st.
Medium äpple 1 st.
Tomater 2 st.
Pitted katrinplommon 4 st.
1. Sprid skivorna med ett tunt, jämnt lager smör.
2. Tär svampen och löken fint, hacka de kokta äggen, skala äpplet och skär det efter att ha tagit bort kärnan i små kuber. Tillsätt gräddfil och blanda tills den är jämn. Lämna några hela svampar att garnera ovanpå smörgåsen.
3. Lägg den resulterande massan i ett jämnt lager på brödskivorna.
4. Ovanpå ordnar vi varje smörgås i tur och ordning, med en tomatcirkel, en halv katrinplommon, svamp och örter.
Tillagningstiden för dessa smörgåsar är något längre än de tidigare, cirka 20 minuter.
Steg 4
Minismörgåsar med ost
Ta följande produkter för 4 portioner
Råg- eller vetebröd 8 skivor
Bearbetad ost 100g.
Smör 100gr.
Skalad pumpa 100g.
Malad svartpeppar, citron för dekoration.
1. Skär pumpan i tunna skivor, låt sjuda med lite vatten tills den är öm, cirka 15-20 minuter. Torka av den resulterande massan genom en sil.
2. Gnid smöret och osten på ett medium rivjärn. Tillsätt pumpapuré till osten med smör, peppar och blanda väl.
3. Skivor bröd, skuren i små diamanter, smörj med ett lager på 3-4 mm, kokt massa. Dekorera med oliver, citronskivor och örter. En servering gör två pastiller av bröd.
Tillagningstid 30 minuter.
Steg 5
Het avokadosmörgås
För två portioner behöver du:
Vetebröd 2 skivor
Rökt kycklingfilé 1st.
Avokado ½ st.
Grön lök 10g.
Riven hård ost 15g.
Malad svartpeppar, örter för dekoration
1. Skär kycklingfilé och avokado i tunna skivor. Hacka löken fint.
2. Placera kycklingfilén på de beredda skivorna av vetebröd och lägg sedan skivorna av avokado. Strö allt med hackad lök, ost, lite peppar.
3. Vi bakar smörgåsarna i en förvärmd ugn till 240 grader i cirka 1-2 minuter. Strö med riven ost på toppen bildar en fin skorpa.
4. När du serverar, dekorera med örter.
Tillagningstid 20 minuter.
