Lata kålrullar är uppskattade för att vara goda och snabba att laga. När allt kommer omkring gör vanliga mycket längre. Om du vill spara ännu mer tid på att laga ingredienser, välj ett recept där du inte behöver forma produkterna. Sådana fyllda kålrullar görs ännu snabbare. Var du ska laga dem - i ugnen eller på spisen - välj själv.
Vanligtvis bereds produkter först på ett visst sätt, blandas och sedan formas lata kålrullar. Ett recept som förenklar det sista steget hjälper till att förkorta tiden. För att göra en sådan maträtt, ta:
- 500 g vitkål;
- 100 g ris
- 1 morot
- 300 g malet kött
- 200 g tomater i egen juice;
- 1 lökhuvud
- 2 msk. gräddfil;
- 1 ägg
- 2 msk. vegetabilisk olja;
- greener;
- malt svartpeppar, salt.
Hacka kålen i små remsor, tillsätt grovrivna morötter, finhackad lök. Stek alla grönsaker tillsammans i vegetabilisk olja i 7 minuter, rör om ibland.
Häll 100 g vatten i en liten kastrull, tillsätt det tvättade riset när det kokar. Rör om, sänk värmen till låg. Koka spannmålen med locket stängt i 11 minuter.
Lägg ris och grönsaker i en skål, tillsätt peppar, salt, kyla tills det är varmt, slå i ett ägg, rör om.
Låt heta ingredienser svalna innan du lägger ägget i dem. Annars kan en del av ägget förvandlas till äggröra.
Tillsätt malet kött, rör om igen. Dessutom kan du agera på två sätt. Om du har kort tid, placera de beredda ingredienserna i en oljad panna i ett jämnt lager. När den här stora kålrullen bakas skär du den i flera portioner innan du serverar den. Du kan forma kålrullar på en gång, rulla var och en i mjöl, lägg dem på ett bakplåt.
Mal tomater tillsammans med juice i en mixer, tillsätt gräddfil, finhackade gröna, blanda. Häll innehållet i skålen eller bakplåten Täck skålen med folie, lägg i ugnen som värms till 200 ° C, baka i 30 minuter. Ta sedan bort folien och håll den eld i ytterligare 10 minuter. Därefter kan du få fyllda kålrullar och servera dem.
Inte bara i ugnen utan även på spisen kan du laga denna maträtt. För honom behöver du:
- 400 g malet kött
- 150 g ris
- 500 g vitkål;
- 2 lökhuvuden
- 1 ägg
- 4 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 persilja
- 1 morot
- urbenat mjöl;
- 100 g gräddfil
- 2 msk. ketchup;
- salt.
Lägg riset i 100 g kokande vatten, koka på svag värme med locket stängt i 9 minuter. Hacka en medelstor lök, riv morötterna på ett grovt rivjärn, stek dessa grönsaker i en matsked. vegetabilisk olja i en kastrull.
Lägg malet i en liten skål, tillsätt 1 lök i den, blanda väl.
För att hugga en lök kan du finhacka, riva den på ett fint rivjärn eller använda en mixer.
Överför köttfärs, ris, grönsaksfisk och finhackad kål i en stor skål. Tillsätt ägg, peppar och salt. Rör om, tillsätt hackad persilja, rör om igen.
Forma ovala kålrullar, rulla dem i mjöl, steka i vegetabilisk olja i en kastrull på båda sidor tills de är gyllenbruna. Förbered fyllningen medan den här processen pågår. För att göra detta, blanda ketchupen med gräddfil, tillsätt lite salt.
Häll såsen i pannan där kålrullarna precis har stekt, häll över dem. Simma med locket stängt på låg värme i 25 minuter. Servera med finhackade örter.
