Det finns många sätt att laga fisk utsökt. Jag föreslår att du gör en gös som en handlare. Denna maträtt är perfekt för alla festliga bord.
Det är nödvändigt
- - gädda - 1 kg;
- - grapefrukt - 1 bit;
- - citron - 0,5 st;
- - konserverade ananas - 350 g;
- - sojasås - 2 matskedar;
- - flytande honung - 3 matskedar;
- - olivolja - 50 ml;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du rengöra fisken från skalorna. Ta sedan en kniv och skär den från svans till huvud och tarmar insidan. Skölj gädda abborre noggrant både inne och ute. Därefter måste åsen och revbenen tas bort från fisken. För att göra detta, skär det från sidan av ryggen och ta sedan bort benen.
Steg 2
Nu måste du göra en marinad för fisken. För att göra detta, kombinera konserverad ananas och citron med grapefrukt i en mixer och hugga dem. Tillsätt sojasås och honung till denna blandning. Glöm inte att salta och peppa den.
Steg 3
Den resulterande marinaden måste hällas över fisken och läggas i kylen. I detta tillstånd bör det vara minst 8 timmar. Efter att gös har marinerats, torka och borsta med olivolja. Grill tills den är gyllenbrun, ca 5 minuter på varje sida. Gädda abborre i handelsstil är redo!
