Receptet för att göra halva uppfanns i öst redan före vår tid. För närvarande finns det ett stort antal sorter av denna delikatess. Den mest populära typen anses vara solroshalva. Vuxna och barn äter gärna det här söta. Halva är dock inte alltid fördelaktigt för kroppen.
Halvakomposition
Halva tillverkas genom att piska speciell sockersirap i ett tjockt skum. Ytterligare ingredienser kan vara nötter, sesamfrön, solrosfrön, kakao och kanderad frukt. Varje typ av halva skiljer sig inte bara i smak och arom utan också i dess egenskaper.
Halva fördelar
Halvas huvudsammansättning representeras av en enorm mängd vitaminer, användbara element, proteiner och kolhydrater. Delikatessen är en källa till sådana viktiga ämnen för människor som kalcium, järn, fosfor och proteiner. När det gäller proteininnehåll kan halva säkert likställas med kött. Solroshalva lindrar inte bara depression utan normaliserar också sömnen.
Sesamhalva har anti-aging egenskaper. Denna effekt uppnås tack vare komponenterna i sesam, som är aktivt involverade i processen för cellförnyelse.
Östlig sötma har en positiv effekt på människohår och ben. Detta beror på det höga innehållet av aminosyror. Sesamhalva kan öka immuniteten och förhindra många förkylningar.
Dessutom innehåller de flesta typer av godis folsyra, varför det ofta rekommenderas för gravida kvinnor och småbarn. Denna komponent har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och nervsystemet. Halva rekommenderas att ätas med anemi och för att förebygga sjukdomar i cirkulationssystemet. Ett utmärkande inslag i orientalisk sötma är att mängden näringsämnen inte minskar även vid långvarig lagring.
Halva skadliga egenskaper
Halva kan ha en skadlig effekt på kroppen i närvaro av vissa kroniska sjukdomar. Till exempel med diabetes mellitus är det mycket avskräckt att äta godis, som inkluderar melass. Halva bör uteslutas från kosten med individuell intolerans mot nötter eller solrosfrön.
Särskild försiktighet bör iakttas när man konsumerar halva i choklad. För magen kan en sådan delikatess vara för tung, så dagpenningen bör begränsas till ett eller två sötsaker.
Halva ska inte konsumeras i närvaro av leversjukdom, fetma eller sjukdomar i mag-tarmkanalen. Även friska människor bör inte skämma bort sig med denna delikatess för ofta. I inget fall ska du kombinera halva med mejeriprodukter eller choklad. Annars kommer magen att bli allvarligt stressad.
Pistachio halva rekommenderas inte för barn på grund av dess speciella konsistens, vilket kan skada slemhinnorna och orsaka skada på känslig tandemalj.
