Banankakor är inte särskilt populära bland hemmafruar och helt förgäves. Denna lätta, välsmakande och ganska enkla godis blir en signatur efterrätt på ditt bord. Delikata kakor kan serveras både till te och till ett festbord.
Varje värdinna försöker överraska sina gäster med en ny maträtt eller bakverk. Ett utmärkt alternativ skulle vara banankakor, som är fantastiska inte bara i smak utan också i utseende.
Puffade banankakor
Banankakorna för detta recept görs på basis av mördegsdeg. För dess beredning krävs följande komponenter:
- mogen banan - 1 bit;
- vetemjöl - 1 glas;
- smör - 100 g;
- strösocker - 75 g;
- vaniljsocker - 1 förpackning;
- 9% ättika - 1 matsked;
- bakpulver - 1/2 tesked;
- salt - 1 nypa.
- Steg-för-steg-beredningen av en banandessert börjar med beredningen av huvudingredienserna. Du måste få smör i förväg så att det blir mjukt.
- Skala bananen och mosa den tills den är jämn.
- Sikt vetemjöl i en djup skål. Tillsätt två typer socker, smör och en nypa salt. Slå den resulterande blandningen noggrant med en mixer tills en homogen massa erhålls.
- Släck bakpulver med 9% ättika och tillsätt den i degen. Vispa.
- Tillsätt mosad banan till blandningen, vispa ordentligt med en mixer.
- Rulla ut två remsor deg. Vik in dem i plastfolie och kyl i två timmar.
- Skär degen i tunna skivor.
- Lägg degen på ett oljat bakplåt. Baka i ugnen i 15 minuter.
Havremjöl banankakor
Havremjöl banankakor kan vara en bra frukost eftersom de är perfekt balanserade och låga i kalorier.
För att förbereda en underbar godis behöver du följande komponenter:
- kycklingägg - 1 bit;
- 1 mogen banan;
- havregryn utan tillsatser - 2 koppar;
- havregryn - ett halvt glas;
- sesamfrön - 1 matsked;
- citron - 1 bit;
- bakpulver för deg - 0,5 tsk.
- Mos mogen banan i potatismos.
- Pressa saften ur citronen. Lägg till den i bananen.
- Blanda kycklingägg och banan med citronsaft tills det är jämnt. Slå ordentligt med en mixer.
- Mal havregryn i små bitar i en mixer. Blanda dem med havregryn, sesamfrön och bakpulver.
- Kombinera de två blandningarna och blanda tills den är jämn.
- Forma degen till en rund kaka.
- Lägg biten på ett oljat bakplåt. Baka vid 180 grader i 15 minuter i ugnen.
- Chilla kakor, strö över florsocker och servera.
Lösa kex med honung och banan
Honungskakor blir dina barns favoritgodis. Kakornas unika smak och smuliga konsistens kommer att erövra även äkta finsmakare.
För detta recept måste du ta följande produkter:
- 1 mogen banan;
- blomma honung - 1 matsked;
- vetemjöl - 100 g;
- kycklingägg - 1 bit;
- smör - 200 g;
- socker - 2 matskedar;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- vaniljsocker - 2 förpackningar.
- Smält blommahonung i ett vattenbad. Tillsätt två typer av socker till het honung.
- Vispa ägget med en visp och lägg till honungen.
- Mosa bananen med en gaffel. Vispa med en mixer tills den är jämn. Tillsätt läsk, kyld med vinäger i bananen.
- Tillsätt bananblandningen till honungen. Att röra om ordentligt.
- Smält smöret i ett vattenbad och häll i degen.
- Sikt vetemjölet genom en sikt och tillsätt det gradvis. Knåda degen och kyl i 2 timmar.
- Rulla ut degen till ett tunt lager 1 cm brett. Skär kakorna med formarna.
- Lägg bitarna på ett oljat bakplåt. Baka vid 190 grader i 12 minuter.
- Servera kyld med te eller kaffe.
Choklad Banankakor
Kakans chokladsmak utlöser banans känsliga smak. Även en nybörjad hemmafru kan förbereda en sådan delikatess.
För att göra chokladkakor med detta recept behöver du följande ingredienser:
- 1 mogen banan;
- kakaopulver - 3 matskedar;
- 1 kycklingägg;
- vetemjöl - 2 koppar;
- majonnäs - 4 matskedar;
- 9% ättika - 1/2 tesked;
- bakpulver - 1/2 tesked;
- strösocker - 200 g;
- choklad - 100 g;
- vaniljssocker - 1 förpackning.
- Steg-för-steg-tillagning av kakor bör inledas med att bereda ingredienserna.
- Vispa kycklingägget med strösocker. Tillsätt läsk som släcks med 9% ättika i blandningen.
- Mosa en mogen banan. Tillsätt majonnäs i det och slå noggrant med en mixer.
- Blanda bananblandningen med äggblandningen.
- Häll vetemjöl gradvis i degen och tillsätt vanillin.
- Tillsätt kakaopulver i degen och rör om tills det är jämnt. Degen ska vara ganska tjock och fast.
- Degen måste läggas på ett bakplåt med en sked, eftersom det är omöjligt att forma en form av den. Det är bättre att placera kakorna på ett avstånd av minst 2 cm, eftersom de därefter kommer att höjas.
- Baka kakor i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter.
- Smält chokladen i ett vattenbad. Tillsätt smör och strösocker till det. Dekorera de färdiga kakorna med flytande choklad och nötter.
Banannötterkakor
Hemlagat nötskakrecept är så enkelt att även ett barn klarar det. En lätt och god efterrätt kan vara en dekoration för alla festliga bord.
För att förbereda en extraordinär efterrätt behöver du följande produkter:
- 1 mogen banan;
- havregryn - 100 g;
- russin - en liten handfull;
- flytande honung - 50 g;
- valnötter - 3 msk.
- Skölj russin och häll kokande vatten i en halvtimme.
- Lägg havregryn i en mixer och slå till mjöl.
- Mosa bananen med en gaffel och lägg till havregryn. Vispa med en mixer tills den är jämn.
- Tillsätt russin till blandningen. Att röra om ordentligt.
- Smält honung i ett vattenbad och häll den i degen.
- Skala valnötterna från skalet och mala dem till fina smulor. Lägg dem till degen.
- Lägg folie på ett bakplåt. Smörj den med olja. Sked degen på den.
- Baka kakor i en förvärmd ugn i 20 minuter.
- Servera varm.
Keso-kakor med banan och kokosnöt
Klassiska ostkakor har alltid varit en underbar lätt efterrätt som ska serveras vid bordet.
För att förbereda det behöver du följande produkter:
- keso med ett fettinnehåll på 9% - 200 g;
- flytande honung - 1 tesked;
- mogen banan - 1 bit;
- havremjöl - 100 g;
- kokosflingor - 2 matskedar;
- mjölkchoklad - 50 g.
- Mal ostmassan tills den är jämn.
- Mosa bananen till puré, blanda med keso.
- Tillsätt havregryn och honung till blandningen. Knåda degen ordentligt och lägg den i kylen i 20 minuter.
- Rulla degen till bollar och rulla dem i kokosnöten och riven choklad.
- Lägg kakorna på ett oljat bakplåt. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter.
- Smält resterande choklad i ett vattenbad. Täck de färdiga kakorna med ett chokladnät.
Baserat på ovanstående recept kan vi dra slutsatsen att från en vanlig banan och några enkla ingredienser som finns i nästan vilket kök som helst kan du göra en fantastisk efterrätt med nästan ingen ansträngning. En sådan efterrätt kommer inte bara att vara kalorifattig utan också perfekt för anhängare av en hälsosam kost.
