Kycklingsallad med paprika visar sig vara väldigt fräsch och saftig, medan den är rejäl och kan bli en fullfjädrad lunch eller middag. Det är tack vare paprika att salladen får en speciell friskhet och kommer att vara populär bland ditt hushåll.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst - 1 st.;
- - lök - 1 st.;
- - morötter - 1 st.;
- - Bulgarisk peppar - 2 st.;
- - hård ost - 150 g;
- - gräddfil - 150 ml;
- - champignons - 300 g;
- - selleri - 1 stjälk;
- - smör - 1 tsk;
- - senap - 1 tsk;
- - peppar, salt - efter smak och önskan.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingbröstet med morötter, selleristjälk och lök. I det här fallet kan du använda den resulterande buljongen för att göra soppa eller frysa efter behov. Det är bättre att inte salta vatten när du lagar kycklingbröst; i framtiden kommer du att lägga till den mängd salt som krävs direkt i salladen. Du kan också laga kycklingbröst i ugnen på 180 grader: linda i folie och gnugga med salt, peppar och eventuella kryddor.
Steg 2
Kyl den färdiga kycklingen vid rumstemperatur och skär den i kuber av önskad storlek. Söt bulgarisk sångerska skölj, halva och kärna, skär i kuber. Om du tar paprika i olika färger får du också en mycket vacker sallad.
Steg 3
Tvätta svampen, skala, hugga och stek på låg värme i 5 minuter i smör. Riv hård ost på ett grovt eller medelstort rivjärn.
Steg 4
Kombinera alla ingredienser i en stor salladsskål och krydda med salt och peppar efter eget tycke. Kombinera gräddfil med senap i en separat behållare. Denna sås används för salladsdressing.
Steg 5
Nu kan den färdiga kycklingsalladen med paprika läggas ut på tallrikarna, tillsätt såsen och servera. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är 106 kcal per 100 g.
Steg 6
Denna sallad kan göras kalorifattig: för detta, ta ett skinnfritt kycklingbröst, gräddfil och ost med ett minimum av fett. Ett äpple passar perfekt in i ingrediensförteckningen för denna sallad. Beroende på din önskan, ta ett äpple som inte är för sött eller surt, skala det, kärna det och skär det i kuber.
