Från år till år förbereds sallader på festbordet "Olivier", "sill under päls", "mimosa". Att överge dem betyder att ändra traditioner. Du bör inte vägra, du kan bara komma med ett annat foder eller lägga till en ny ingrediens.
Det är nödvändigt
- saltad sill - 1 st.
- potatis - 2 st.;
- morötter - 1 st.;
- kycklingägg - 5 st.;
- rödbetor - 2 st.;
- majonnäs - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- persilja - en massa;
- mjölk - 150 ml;
- mjöl - 2-3 msk.;
- socker - 0,5 msk;
- smör - 30 g;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- salt - en nypa;
- läsk - 1/4 tsk
Instruktioner
Steg 1
Förbered pannkakadegen först. Kombinera två ägg i en djup skål med en visp eller gaffel. Tillsätt en nypa salt och socker efter smak. Häll i vegetabilisk olja, rör om. Tillsätt mjöl och bakpulver försiktigt i blandningen, rör om, börja baka pannkakor. Smörj varje färdig pannkaka med smör, vik i en hög.
Steg 2
Koka betor, potatis, morötter och ägg i förväg. Kyl och rengör alla produkter. Därefter måste du skala vitlöksklyftorna, krossa dem med den platta sidan av en kniv, hugga fint.
Steg 3
Riv betor, blanda med vitlök och lite majonnäs. Använd salt enligt din personliga smak.
Steg 4
Skala sillen, frigör den från benen, skär massan i små bitar. Placera sillbitarna i det första lagret på en skål. Gnid sedan potatisen ovanpå, täck den med ett lager majonnäs.
Steg 5
Nästa lager är rivna morötter. Riv tre hårdkokta ägg och lägg ovanpå morotskiktet. Sprid majonnäs igen.
Steg 6
Därefter blir du upptagen med beredningen av "rosor". Lägg rödbetablandningen på en pannkaka, rulla till en rulle. Skär röret i 1, 5 cm bitar med en skarp kniv och placera pannkakan och rödbetor”rosor” på salladens yta. Garnera generöst med persilja. Servera den beredda salladen till bordet.
