Hur kan du glädja din familj vid middagen? Varje värdinna ställde dessa frågor, och förmodligen mer än en gång. För att smörgåsarna ska vara originella, behöver du för det första icke-standardkomponenter till skålen, och för det andra måste du dekorera de färdiga smörgåsarna på ett originellt sätt innan de serveras. Smörgåsar med mjuk ost och linser är en original aptitretare för ditt bord, oavsett om det är en festlig bankett eller en daglig lunch.
Det är nödvändigt
-
- 0,5 koppar gröna linser
- 120 g mjukost (du kan adyghe eller mjuk krämig
- ostmassa)
- bröd (helst med kli eller multikorn)
- 2 msk olivolja
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1-2 vitlöksklyftor eller asafoetida kryddor
- lök
- persilja
- basilika (du kan ta alla gröna efter smak)
- 40 ml mjölk
- salt att smaka
- en nypa svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Linser behöver inte blötläggas i vatten. Koka 500 ml vatten, lägg de tvättade linserna i det, koka i ca 35 minuter på medium värme. Medan linserna kokar, vispa olivoljan och äppelcidervinägerblandningen tills den är jämn och tillsätt salt. Häll i de färdiga kylda linserna, rör om blandningen, låt den brygga i cirka 15 minuter.
Steg 2
Skär brödet till smörgåsar i skivor 0,7 cm tjocka, torka det i en brödrost eller i en stekpanna / grill, gnugga med vitlök på ena sidan, finhacka de kokta gröna, lök.
Steg 3
Mosa mjuk ost med en gaffel, tillsätt mjölk eller grädde, tillsätt lök, blanda allt ordentligt.
Steg 4
Sprid ostblandningen på brödet, strö över lök, peppar efter smak, lägg 2 teskedar linsblandningen ovanpå, servera omedelbart.
Steg 5
För att dekorera smörgåsar kan du dessutom klippa en blomma ur en rädisa med en kniv och dekorera varje smörgås med en sådan blomma ovanpå. Dina nära och kära kommer att bli positivt överraskad av en så utsökt smak och samtidigt lätt att laga mat. Smaklig måltid!
