Nyligen har stek i krukor framställts av nästan alla typer av kött med tillsats av grönsaker, men bara grillad kyckling har inte bara en mild smak utan lagar också mycket snabbt. Jag föreslår att du provar receptet på grillad kyckling med en delikat krämig sås.
Det är nödvändigt
- - kyckling 1,5 kg
- - svamp 100 g
- - nötter 100 g
- - russin 50 g
- - lök 1 st.
- - mjöl 25 g
- - grädde 400 ml
- - smör 25 g
- - vegetabilisk olja
- - basilikumgrönsaker, dill
- - peppar och salt efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingen och skär i portioner, peppar, salt och stek tills den är öm.
Steg 2
Skölj och torka russin och hugga nötterna så små som möjligt. Blanda russin med nötter och dela den resulterande blandningen i två lika stora delar.
Steg 3
Hacka och sautera svamp och lök tills de är gyllenbruna, tillsätt salt och peppar efter smak. I slutet av stekningen, tillsätt lite av russin- och nötterblandningen.
Steg 4
För att förbereda såsen, smälta smöret i en kastrull och steka mjölet i det tills det är gyllenbrunt och rör om hela tiden. Häll sedan grädden i en tunn ström, rör om hela tiden så att det inte blir några klumpar. Såsen kokas på låg värme tills konsistensen av gräddfil med låg fetthalt.
Steg 5
Lägg de stekta kycklingbitarna i krukorna, strö över kvarvarande russin och nötter, lägg de stekta svamparna på toppen och täck allt med såsen. Baka steken i ugnen i cirka 30 minuter vid 200 grader. Servera ströda med hackade örter.
